Procedury HACCP w małym zakładzie

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

zaprasza na szkolenie online

Procedury HACCP w małym zakładzie

które odbędzie się na platformie edukacyjnej ClickMeeting.

Szkolenie ma na celu upowszechnienie wiedzy w zakresie Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności. Uczestnicy zapoznają się z fachową terminologią, dokumentacją i wymaganiami prawnymi Systemu HACCP.

ZAPRASZAMY!

14 lutego 2025 r. godz. 10:00-11:15

Rejestracja trwa do 13 lutego 2025 r.

Rejestracja na szkolenie:

Wykładowca:

Magdalena Kulus,

Specjalista ds. przetwórstwa i bezpieczeństwa żywności

Program szkolenia:

1. Otwarcie szkolenia
2. Przepisy prawne krajowe i międzynarodowe w zakresie bezpieczeństwa żywności
3. System HACCP podstawowe informacje
4. Obowiązek wdrożenia systemu HACCP
5. Terminy stosowane w systemie HACCP
6. Zasady systemu HACCP
7. Przykłady prawidłowo prowadzonej dokumentacji
8. Korzyści z wdrożenia systemu HACCP
9. Podsumowanie i dyskusja

Osoba do kontaktu:

Magdalena Kulus
tel: 723-692-551
e-mail: magdalena.kulus@kpodr.pl