Przetwórstwo żywności pochodzenia roślinnego.

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

zaprasza na szkolenie online

Przetwórstwo żywności pochodzenia roślinnego

19 marca 2025 r. 11:00 – 13:15

Szkolenie zorganizowaliśmy dzięki współpracy z Zakładem Technologii i Inżynierii Przemysłu Spożywczego z Wydziału Technologii i Inżynierii Chemicznej Politechniki Bydgoskiej

Program szkolenia

11:00 – 11:10   Przywitanie uczestników

11:10 – 11:55   Przetwory owocowe od A do Z
                         – klasyfikacja, przepisy i różnice w produkcji.
                         dr inż. Joanna Szulc

11:55 – 12:25   Owoce i warzywa w słoiku – kiszenie i ukwaszanie.
                         mgr inż. Paweł Kołaczyk

12:25 – 12:55   Termin przydatności do spożycia/data minimalnej trwałości
                         – badania trwałości produktów spożywczych.  
                         mgr inż. Błażej Błaszak

12:55 – 13:15   Pytania i odpowiedzi

Rejestracja poprzez formularz online do 15 marca 2025

ID wydarzenia poprzez aplikację na smartfona 777-158-663 (do pobrania na telefon w sklepie google play)

Informacji udziela Beata Chełminiak
beata.chelminiak@kpodr.pl
tel. 52 386 72 13, 723 692 545