![](https://secure.gravatar.com/avatar/0bddb140bf2db227b0b8ac66006d08f1?s=96&d=https%3A%2F%2Fwww.kpodr.pl%2Fwp-content%2Fthemes%2FKPODR1%2Fimages%2Fno-avatar.jpg&r=g)
Jarosław Domiński
Modernizacja gospodarstw rolnych – nabór od 29 czerwca
Od 29 czerwca do 28 lipca 2017 r. w oddziałach regionalnych oraz biurach powiatowych ARiMR będzie można złożyć wnioski o przyznanie pomocy na operacje typu "Modernizacja gospodarstw rolnych" PROW 2014-2020.
Wsparciem objęte będą inwestycje realizowane przez gospodarstwa prowadzące produkcję w zakresie prosiąt, mleka krowiego lub bydła mięsnego.
Maksymalna wysokość wsparcia wynosi dla:
- rozwoju produkcji prosiąt (sektor A) – 900 tys. zł;
- rozwoju produkcji mleka krowiego (sektor B) – 500 tys. zł;
- rozwoju produkcji bydła mięsnego (sektor C) – 500 tys. zł.
Zakres inwestycji musi być związany bezpośrednio z budową, modernizacją budynków inwentarskich, w tym ich wyposażaniem, lub adaptacją innych istniejących w gospodarstwie budynków na budynki inwentarskie, w tym ich wyposażaniem, lub budową lub modernizacją magazynów paszowych w gospodarstwach, w których jest prowadzona produkcja zwierzęca, w tym ich wyposażaniem, oraz kosztów ogólnych.
Pomoc będzie udzielana w formie refundacji części poniesionych kosztów kwalifikowalnych operacji. Poziom dofinansowania wynosić będzie standardowo 50% poniesionych kosztów kwalifikowanych.
Może on być wyższy i wynieść 60%, ale tylko w przypadku gdy o pomoc ubiega się młody rolnik lub gdy wniosek o wsparcie składa wspólnie kilku rolników.
O pomoc mogą ubiegać się rolnicy, których gospodarstwa mają ściśle określoną wielkość ekonomiczną. I tak w przypadku inwestycji w produkcję prosiąt (obszar A) wielkość ekonomiczna gospodarstwa musi być nie mniejsza niż 10 tys. euro i nie większa niż 250 tys. euro.
Natomiast jeżeli rolnik planuje inwestycje związane z produkcją mleka krowiego (obszar B) czy bydła mięsnego (obszar C) wielkość ekonomiczna gospodarstwa musi być nie mniejsza niż 10 tys. euro i nie większa niż 200 tys. euro.
Wyjątek stanowią gospodarstwa osób wspólnie wnioskujących. W takim przypadku wielkość ekonomiczna pojedynczego gospodarstwa może być mniejsza od 10 tys. euro, przy czym suma wielkości ekonomicznej wszystkich gospodarstw musi wynosić co najmniej 15 tys. euro, a po zrealizowaniu inwestycji, wielkość ekonomiczna gospodarstwa każdego z wspólnie wnioskujących rolników osiągnie wartość co najmniej 10 tys. euro.
Wnioski podlegają punktacji, która decyduje o kolejności przysługiwania pomocy.
Punkty można otrzymać za:
a) zwiększenie liczby zwierząt, których inwestycja dotyczy;
b) uczestnictwo w unijnym lub krajowym systemie jakości żywności (rolnik musi wykazać związek pomiędzy planowaną inwestycją, a systemem w którym uczestniczy);
c) uczestnictwo w systemie rolnictwa ekologicznego (suma powierzchni gruntów ornych, sadów, łąk trwałych i pastwisk trwałych w gospodarstwie objętych tym systemem stanowił co najmniej 50% sumy wszystkich posiadanych gruntów);
d) wiek – młodzi rolnicy mający nie więcej niż 40 lat;
e) inwestycje służące ochronie środowiska naturalnego lub zapobiegające zmianie klimatu.
Szczegółowe informacje na temat typu operacji „Modernizacja gospodarstw rolnych” w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w gospodarstwach rolnych” PROW 2014–2020 dostępne są na stronie ARiMR www.arimr.gov.pl
Informacji udzielają:
1) Kujawsko-Pomorski OR ARiMR tel. 56 619 83 00 i pod numerem bezpłatnej infolinii 800 38 00 84,
2) KPODR w Minikowie tel. 52 386 72 33.
Źródło: ARiMR
Grażyna Drążkowska
KPODR w Minikowie
Konferencja – Naturalnie dla koni – lżej dla człowieka
Wchodząc naprzeciw konieczności ujednolicenia wiedzy na temat coraz bardziej popularnych – jednak nie zawsze właściwie stosowanych – metod treningu/pracy z końmi 15 maja w Audytorium Novum Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy zorganizowaliśmy konferencję pt.: „Naturalnie dla koni – lżej dla człowieka”. Spotkanie zostało zaaranżowane we współpracy Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie wraz z Uniwersytetem Technologiczno-Przyrodniczym w Bydgoszczy oraz Gospodarstwem Agroturystycznym „TU i teraz GO!”.
O wygłoszenie prelekcji, poprosiliśmy osoby wdrażające na co dzień swoim słuchaczom dobrostan zwierząt. Pracują z nimi naturalnymi metodami. Prelekcje poprowadzili: lekarz weterynarii Andrzej Gniazdowski z Uniwersytetu Wrocławskiego, Daria Galant autorka metody współpracy z końmi – Holy Equus (HEQ), Jakub Ciemnoczołowski trener jeździectwa naturalnego, wykładowca na Uniwersytecie Pro Hipico Bon w Sierakowie oraz Joe Turner z Montany w USA – behawiorysta, spec. w dziedzinie psychologii koni. Konferencja zgromadziła 186 osób. Słuchacze mieli okazje nie tylko zapoznać się z właściwymi metodami treningu koni, ale również ze specyfiką charakteru, na który wpływ ma anatomiczna budowa mózgu.
Konferencja „Perspektywy dla rolnictwa ekologicznego”
Tradycyjnie jak co roku, 24 maja br. odbyła się ekologiczna konferencja pn. „Perspektywy dla rolnictwa ekologicznego”. Tym razem w Pokrzydowie spotkało się szerokie grono rolników ekologicznych, przetwórców, jak i konsumentów żywności ekologicznej. Tegoroczna konferencja skupiała się wokół aspektów produkcyjnych w rolnictwie ekologicznym jak: „Gospodarska nawozowa i kształtowanie żyzności gleby w rolnictwie ekologicznym”, „Metody i środki stosowane w ekologicznej uprawie roślin”. Powyższe tematy przedstawione zostały przez dr Krzysztofa Jończyka pracownia IUNG w Puławach. Bardzo ważny i jednocześnie interesujący okazał się wykład pn. „Organizacja rynku warzyw ekologicznych świeżych i przetworzonych”, wygłoszony przez Pana Piotra Krajewskiego właściciela gospodarstwa ekologicznego w Wilczkowicach Dolnych. Okazało się, że również najnowsze statystyki i trendy w rolnictwie ekologicznym zyskały uznanie i aprobatę, wśród wszystkich uczestników konferencji.
Tym razem była to konferencja ponad wojewódzka, ponieważ z zaproszenia skorzystali również rolnicy ekologiczni z województw ościennych jak pomorskiego, warmińsko-mazurskiego czy nawet mazowieckiego.
Konferencja zorganizowana została przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, przy wsparciu finansowym Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarski Wodnej w Toruniu.
Jednocześnie Kujawsko- Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, dziękuje za wsparcie merytoryczne i nie tylko przedstawicielom Kujawsko-Pomorskiego Stowarzyszenia Producentów Ekologicznych EKOŁAN oraz Firmie BIOFOOD za ufundowanie soków ekologicznych dla uczestników konferencji.
Dziękujemy za zainteresowanie, liczną frekwencję oraz zaangażowanie podczas konferencji. Jednocześnie liczmy na dalszą współpracę oraz kolejne wspólne inicjatywy w zakresie rolnictwa ekologicznego.
Prezentacja – Gospodarka nawozowa i kształtowanie żyzności gleb w rolnictwie ekologicznym
Prezentacja – Metody i środki ochrony roślin stosowane w ekologicznym systemie produkcji
Opracowała
Agnieszka Dobosz-Idzik
KPODR Minikowo
Konkurs AGRO-wczasy ’2017
Po raz kolejny Eurorzepak w Minikowie
18 maja 2017 roku, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie wraz z Krajowym Zrzeszeniem Producentów Rzepaku i Roślin Białkowych w Warszawie po raz kolejny przygotowali Międzynarodowy Dzień Rzepaku. Tematem przewodnim debaty było „Europejskie źródła białka, w tym śruta rzepakowa jako alternatywa dla importu soi”. Na debatę przybyli rolnicy i przedstawiciele zrzeszeń oraz stowarzyszeń z kraju i z zagranicy.
W debacie udział wzięli: Karol Bujoczek – redaktor naczelny Top Agrar Polska, który prowadził debatę oraz Ryszard Kamiński – Dyrektor KPODR w Minikowie, Matt Culley – Hampshire County Chairman NFU National Farmers Union – reprezentant Anglii, Bogusław Rzeźnicki – Dyrektor Departament Hodowli i Ochrony Roślin MRiRW, Diter Bockey – Refernt UFOP Union zur Forderung von Oel und Proteinpflanzen – reprezntant z Niemiec, Philippe Dusser – Secretary General EOA European Oilseed Alliance – reprezentant Francji, Juliusz Młodecki – Prezes KZPRiRB.
Przed dyskusją pani prof. dr hab. Iwona Bartkowiak-Broda z IHAR Oddział w Poznaniu, przeprowadziła krótki wykład jako wprowadzenie do debaty – „Innowacje w wykorzystaniu śruty rzepakowej”. Pani Profesor na początek przedstawiła znaczenie białek zapasowych rzepaku – napiny i krucyferyny a następnie przeszła do przedstawienia możliwości wykorzystania białka na cele spożywcze. Białko rzepakowe może być wykorzystane do produkcji wyrobów piekarniczych, cukrowniczych, do wytwarzania różnych napojów, jako substytut nabiału jajek oraz jako składnik przy produkcji dressingów, sosów i dodatek smakowy. Białko z rzepaku może być wykorzystane nawet przy produkcji produktów pochodzenia mięsnego. W przemyśle istnieje również szeroka możliwość wykorzystania białka rzepakowego, m.in. do produkcji filtrów wodoodpornych, surfaktantów i plastików. Pani Profesor podkreślała też, że białko sojowe w dużym stopniu może zostać zastąpione białkiem rzepakowym, m.in. w żywieniu przeżuwaczy i starszych grup świń.
Kolejny prelegent pan Adam Stępień – dyrektor Generalny Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju zaprezentował temat „Biopaliwa jako kluczowy czynnik rozwoju i opłacalności uprawy rzepaku w Polsce i Unii Eurorpejskiej”. Przemysł olejarski w Polsce w ponad 60% pracuje na potrzeby produkcji biokomponentów do paliw oraz dostarcza na rynek duże ilości cennych komponentów paszowych w postaci śruty i makuchu. Warto mieć świadomość, że polski przemysł biopaliw jest nowoczesną branżą i trzecim producentem biodiesla w Europie, a roczny rekord produkcji tego paliwa w kraju wyniósł 850 tys. ton. Sam ten fakt powoduje, że wszelkie zmiany w prawie unijnym mające na celu zmniejszenie wykorzystania biopaliw pierwszej generacji (m.in. olej rzepakowy) uderzą w nasz przemysł, rolnictwo i rynek pracy.
Podczas debaty wypracowano wspólnie wnioski:
1. Wzrost produkcji roślin białkowych w Polsce i Europie może być odpowiedzią rolnictwa na oczekiwania konsumentów preferujących produkty wolne od GMO. Ale dalszy rozwój ich upraw musi być wspierany poprzez prace hodowlane ukierunkowane na doskonalenie odmianowe.
2. Największym i najbardziej stabilnym źródłem białka paszowego wolnego od GMO jest obecnie w Polsce i Europie śruta rzepakowa.
3. Konieczna jest szersza promocja zastosowania śruty rzepakowej w żywieniu zwierząt, a także prace hodowlane w kierunku poprawy jej jakości żywieniowej.
4. Wielkość produkcji śruty rzepakowej jest ściśle związana z poziomem produkcji biodiesla. Wszelkie próby ograniczenia jego produkcji uderzają w skale podaży śruty rzepakowej, a tym samym otwierają rynek dla importu soi.
5. Wymóg zazielenienia spowodował wzrost produkcji roślin bobowatych (strączkowych) różnych gatunków przydatnych do uprawy w zróżnicowanych warunkach glebowo-klimatycznych. Jednakże istnieje potrzeba umożliwienia rolnikom dalszego stosowania środków ochrony roślin w przypadku gdy zbiory są przeznaczone jako surowiec paszowy (komponenty białkowe) w celu stymulowania wartości dodanej dla bilansu białka w UE.
6. W ostatnich 3 latach obserwujemy w Polsce i Europie obiecujące wyniki plonowania soi bez GMO. Niezbędne jest zatem wspieranie prac hodowlanych w kierunku wyhodowania oraz selekcji odmian dostosowanych do naszych warunków klimatycznych.
Do Minikowa przybyło dużo zainteresowanych rolników oraz doradców rolniczych. Podczas Dnia Rzepaku w Minikowie ponad 300 gospodarzy uprawiających rzepak ozimy mogli porozmawiać z czołowymi hodowcami tej rośliny oraz pod ich opieką oglądać różne odmiany na polach w SDOO w Chrząstowie.
Odmiany rzepaku ozimego zaprezentowały takie czołowe hodowle jak: HR Strzelce, HR Smolice, Euralis, Bayer, Rapool, Saatbau, Syngenta, KWS, Limagrain, ATR Agro Handel. Ponad to w Minikowie można było porozmawiać z serwisantami i przedstawicielami firm, które do zaoferowania mieli sprzęt do siewu precyzyjnego rzepaku oraz do zbioru. Były to firmy: Agro-Land, Agrolmet, Raitech, Inter-Vax, Dramiński. Warto również wspomnieć o firmach, które do zaoferowania mieli technologie ochrony oraz nawożenia rzepaku. Były to instytucje jak: Yara, Invigo, Intermag, Syngenta, Bayer, BASF, Fertical, PSP. Nie zabrakło również pasieki pszczelej państwa Kuś z Nakła, którzy oferowali miała miód rzepakowy.
Goście Eurorzepak 2017
Imię i nazwisko |
Instytucja |
Krzysztof Ardanowski |
Poseł, Zastępca Przewodniczącego Sejmowej Komisji Rolnictwa |
Bogusław Rzeźnicki |
Dyrektor Departamentu Hodowli i Ochrony Roślin, |
Iwona Gilewicz |
Zastępca Dyrektora Wydziału Infrastruktury i Rolnictwa |
prof. dr hab. Iwona Bartkowiak-Broda |
Kierownik Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB Oddział w Poznaniu |
Prof. dr hab. Edward Gacek |
Dyrektor Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin Uprawnych w Słupi Wielkiej (COBORU) |
Adam Stępień |
Dyrektor Generalny Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju |
Wojciech Mojzesowicz |
Przewodniczący Rady Społecznej Doradztwa Rolniczego |
Juliusz Młodecki |
Prezes Krajowego Zrzeszenia Producentów Rzepaku i Roślin Białkowych |
Beata Kaliska |
Dyrektor Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Chrząstowie |
Ryszard Kierzek |
Prezes Kujawsko-Pomorskiej Izby Rolniczej |
Andrzej Kinderman |
Wicestarosta Nakielski |
Eugeniusz Taraska |
Lechpol Sp. z o.o. |
Karol Bujoczek |
Redaktor naczelny czasopisma TopAgrar |
Zofia Pucek |
Prezes Zarządu Agro Profil |
Phillippe Dusser |
EOA European Oilseed Alliance – Francja |
Dieter Bockey |
UFOP Union zur Forderung von Oel und Protein Pflanzen – Niemcy |
Matt Culley |
NFU National Farmers Union – Anglia |
Karolis Klikunas |
Lithuanian Grain Growers Association – Litwa |
Darius Klikunas |
Lithuanian Grain Growers Association – Litwa |
Zigmas Aleksandravicius |
Lithuanian Grain Growers Association – Litwa |
Stanislav Vojtkievicius |
Lithuanian Grain Growers Association – Litwa |
Imprezę otwierają – Ryszard Kamiński, dyrektor KPODR i Juliusz Młodecki, prezes KZPRiRB
prof. dr hab. Iwona Bartkowiak-Broda
Adam Stepień, Dyrektor Generalny Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju
prowadzenie debaty – Karol Bujoczek, top agrar Polska
|
Philippe Dusser Secretary General EOA European Oilseed Alliance – Francja
Bogusław Rzeźnicki Dyrektor Departament Hodowli i Ochrony Roślin MRiRW
Matt Culley Hampshire County Chairman NFU National Farmers Union – Anglia
Konferencja prasowa po debacie
Konferencja prasowa po debacie
Konferencja prasowa po debacie, goście z Litwy
Pole doświadczalne SDOO w Chrząstowie
Konferencja była zrealizowana ze środków Unii Europejskiej w ramach pomocy technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.”
Projekt realizowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach pomocy technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
tekst: Adam Piszczek
foto: Jarosław Domiński
KPODR w Minikowie
Nagrody na Wystawie Hodowlanej
I Regionalna Wystawa Królików
Skład komisji wyceny królików rasowych:
Przewodniczący: prof. dr hab. Paweł BIELAŃSKI, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy Balice koło Krakowa
Członkowie:
dr hab. Dorota KOWALSKA prof. IZ PIB, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy Balice koło Krakowa,
mgr inż. Lilianna Beszczyńska, KCHZ w Warszawie,
mgr inż. Agnieszka Brzezińska, KCHZ w Warszawie.
Komisja dokonała wyceny królików 13 maja 2017 r. zgodnie z regulaminem oceny królików na I Regionalnej Wystawie Królików Rasowych, Minikowo 13 -14 Maja 2017 r.
dostępnym na stronie: https://lato.kpodr.pl/index.php/wystawa-zwierzat/
W sumie oceniono 69 sztuk, ras dużych, małych i średnich. Wszyscy hodowcy otrzymali dyplomy za prezentację zwierząt.
Po dokonaniu oceny zwierząt komisja przyznała następujące wyróżnienia:
Superczempion, I Regionalna Wystawa Królików w Minikowie
Grzegorz Grajek z Bydgoszczy, za królika rasy biały popielniański – jedynej rodzimej rasy królików (klatka 65)
Czempion ras dużych, I Regionalna Wystawa Królików w Minikowie
Paweł Szpajer z Mroczy, za królika rasy BOS (klatka nr 6)
Wiceczempion ras dużych, I Regionalna Wystawa Królików w Minikowie
Robert Batkowski z Mroczy, za królika rasy BOS (klatka nr 18)
Czempion ras średnich, I Regionalna Wystawa Królików w Minikowie
Kazimierz Korwek z Suszu za królika nowozelandzki biały (klatka nr 31)
Wiceczempion ras średnich, I Regionalna Wystawa Królików w Minikowie
Stanisław Kubiak z Stargardu Szczecińskiego, za królika nowozelandzki biały (klatka nr 29)
Wyróżnienie na I Regionalnej Wystawie Królików w Minikowie
Za najlepsze zwierzę w najtrudniejszej rasie dla Pana Sergiusza Nowackiego z Pomarzany, za królika olbrzym srokacz – najtrudniejszą rasę w chowie królików (klatka 59)
Wszystkim hodowcom serdecznie gratulujemy i zapraszamy na kolejne wystawy i pokazy organizowane przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
Hodowcy prezentujący zwierzęta są członkami Polskiego Związku Hodowców Alpak, który działa od 2012 r.
Celem związku jest:
- Podnoszenie świadomości w zakresie chowu i hodowli alp
Wyróżnienia Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS"
Ze względu na sytuację epizootyczną w kraju (ASF) w wystawie zwierząt, podczas Lata na Wsi (13-14 maja 2017 r.) nie wzięły udziału świnie. Mimo to hodowcy dostali wyróżnienia i nagrody z funduszu promocji mięsa wieprzowego. Wystawiony został namiot POLSUSu, gdzie wyświetlano filmy, na których prezentowano krajowy program hodowlany oraz pokazano chlewnie 10 najlepszych hodowców POLSUSu filia Bydgoszcz.
Poniżej lista wyróżnionych hodowców trzody chlewnej Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS"
- Agro-Wronie sp.z o.o we Wroniu
- Boniecki Robert z Małszyc
- Dąbrowski Tadeusz z Wudzynka
- Gołaś Paulina z Kijewa
- Gręźlikowski Marek z Dobrzejewic
- Grzywiński Roman z Ruża
- Obryk Anna i Marek z Łowina
- Walterski Daniel z Lipniczek
- Waźbiński Józef ze Żnina
- Ziółkowski Stanisław z Robakowa
Stefania Czerwińska
Pokaz alpak
Hodowcy prezentujący zwierzęta są członkami Polskiego Związku Hodowców Alpak, który działa od 2012 r.
Celem związku jest:
- Podnoszenie świadomości w zakresie chowu i hodowli alpak
- Realizacja badań w zakresie chowu i hodowli alpak w celu poprawy jakości pogłowia w Polsce
- Wspieranie promocji włókna, możliwości przetwórstwa, sprzedaży surowca oraz gotowych wyrobów
- Reprezentowanie interesów hodowców w Polsce oraz poza granicami kraju.
-
Więcej informacji nt. Związku znajdziecie Państwo na stronie https://pzha.pl
- Realizacja badań w zakresie chowu i hodowli alpak w celu poprawy jakości pogłowia w Polsce
- Wspieranie promocji włókna, możliwości przetwórstwa, sprzedaży surowca oraz gotowych wyrobów
- Reprezentowanie interesów hodowców w Polsce oraz poza granicami kraju.
Więcej informacji nt. Związku znajdziecie Państwo na stronie https://pzha.pl
Lista hodowców:
Eco-alpaca
Wola Miastkowska
tel. 601 91 5524
www.eco-alpaca.pl
Alpaki w Polsce
Bujenka
tel. 606 471 471
www.alpaki.pl
Alpaki na Okęciu
Warszawa
tel. 504 204 440
Alpakarnia P&M
Szyszyńskie Holendry
tel. 693 065 099
www.alpaka.net.pl
Alpaki na Kaszubach
Nowa Huta
tel. 660 926 672
www.alpakinakaszubach.eu
Alpaka Team
Janikowo Gdańskie
tel. 510 548 115
Alpaki Pociecha
Pociecha-Józefów
tel. 501 505 205
Foto. Stanisław Pater i Jarosław Domiński
Wyniki Konkursów „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” i Turnieju Powiatów
Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów
Laureaci regionalnego etapu XVII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
na najlepszy produkt żywnościowy oraz na najlepszą potrawę regionalną.
I. W kategorii produktów regionalnych pochodzenia zwierzęcego:
Podkategoria: produkty i przetwory mięsne
I nagroda:
Roman Olszewski
gmina Więcbork, powiat sępoleński
za kiełbasę słoikową domową z Suchorączka
Podkategoria: produkty mleczne
I nagroda:
Daniel Żurkowski
gmina Łabiszyn, powiat żniński
za Lody Cassate z Łabiszyna
I nagroda:
Gospodarstwo Rolne Ślesin sp. z o.o.
gmina Nakło nad Notecią, powiat nakielski
za ser Hrabiny
Wyróżnienia w kategorii produkty zwierzęce:
Małgorzata Wesołowska
gmina Dobrcz, powiat bydgoski
za serek smażony Małgosi z Wudzynka
II. W kategorii produktów i przetworów pochodzenia roślinnego
Podkategoria: przetwory owocowe
I nagroda:
Małgorzata Górecka
gmina Cekcyn, powiat tucholski
za rajską konfiturę z Starego Sumina
Podkategoria: wyroby cukiernicze
I nagroda:
Agata Minda
gmina Nakło nad Notecią, powiat nakielski
za babę muślinową (inaczej zwaną Sakramentka) z Olszewki
I nagroda:
Renata Dzik
gmina Dobre, powiat radziejowski
za kujawskie ciasto marchewkowe z Bronisława
Wyróżnienia w kategorii produkty i przetwory pochodzenia roślinnego:
Stowarzyszenie „Kuchnia pałucka” Krzysztof Leśniewski
gmina Barcin, powiat żniński
za wiśnie w occie z Dąbrówki Barcińskiej
Marlena Czajkowska
gmina Cekcyn, powiat tucholski
za domową kapustę kiszoną z kminkiem z Zalesia
Mirosława Falkowska
gmina Lipno, powiat Lipno
za szare ciastka z Popowa
III. W katagorii napoje regionane:
Podkategoria: napoje alkoholowe
I nagroda:
Mieczysława Rosentreter
gmina Gostycyn, powiat tucholski
za Złoty trunek – koniak z Gostycyna
Wyróżnienia w kategorii napoje regionalne:
Katarzyny Rymarz „Makowe lato” – Herbaty Ziołowe Ręcznie Robione
gmina Dobrcz, powiat bydgoski
za „Leśną nimfę” – herbatę naturalną z Sienna
Elżbieta Weyna
gmina Gostycyn, powiat tucholski
za „Skarb białego lata” Czeremchówkę z Gostycyna
Katarzyna Malesa
gmina Tłuchowo, powiat lipnowski
za sok z owocu czarnego bzu z prądem z Tłuchowa
IV. Inne produkty regionalne:
I nagroda:
Grażyna Jędrzejewska
gmina Tłuchowo, powiat lipnowski
za serokaszowiec z dynią z Tłuchowa
Wyróżnienia:
Halina Koch
gmina Iwiec, powiat tucholski
za pierogi grzybowe z Borów z Ostrowa
Perła 2017
Marzena Przytarska
gmina Gostycyn, powiat tucholski
za piołunówkę tucholską „Piorunówka” z Przyrowy
Aurelia Komorowska-Toporek
gmina Dobrcz, powiat bydgoski
za śliwki korzenne Aurelii z Kusowa
Teresa Tuszyńska
gmina Osięciny, powiat radziejowski
za ser biały z Pułkownikowa
Iwona Lorenc
gmina Osięciny, powiat radziejowski
za kujawskie powidła śliwkowe z Pieńk Kościelskich
NAJLEPSZA POTRAWA REGIONALNA:
Fundatorem nagród na "Najlepszą potrawę regionalną" była Agencja Rynku Rolnego
I miejsce
Gospodarstwo Agroturystyczne Katarzyna i Patrycja Przybylska
Józefinka 31, 88-190 Barcin
za pierogi z okrasą kaczą i cebulką oraz kaczkę faszerowaną
II miejsce
Siedlisko przy bukach
Budy 18, 87-325 Bobrowo
za pasztet z gęsiną oraz królik w maślance z kaszą i karmelizowaną marchewką
III miejsce
KGW w Okalewku
za zupę grzybową na kwasie z kapusty kiszonej z kluskami ziemniaczanymi oraz pierogi z kapustą i grzybami
Perła 2017
Gospodarstwo Agroturystyczne Katarzyna i Patrycja Przybylska
Józefinka 31, 88-190 Barcin
za pierogi z okrasą kaczą i cebulką oraz kaczkę faszerowaną
„Turniej Powiatów”
14 maja odbyła się pierwsza edycja konkursu „Turniej Powiatów”. Spośród 19 powiatów naszego województwa zgłosiło się aż 15 – każdy reprezentowany przez drużynę składającą się
z przedstawiciela Starostwa Powiatowego, doradcy terenowego Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego oraz przynajmniej dwóch członków innych instytucji aktywnie wspierających środowisko wiejskie (KGW, LGD i inne).
Emocji nie brakowało. Każda drużyna zmierzyła się bowiem z wieloma zadaniami, po to aby wyłonić ten jeden, najlepszy w 2017 roku zespół.
I tak oto:
I miejsce w „Turnieju Powiatów” i tytuł najlepszego powiatu zdobył POWIAT BYDGOSKI reprezentowany przez Andrzeja Kubiaka, Ewelinę Lewandowską, Jadwigę Modrzejewską, Iwonę Zaborowską, Bogumiłę Ziomkowską i Bożenę Misiak.
II miejsce zajął POWIAT TUCHOLSKI reprezentowany przez Mariannę Weilandt, Annę Kulesza, Zenobię Majkę, Dorotę Pestkę, Monika Przytarską i Józefa Przytarskiego.
III miejsce zajął POWIAT WĄBRZESKI reprezentowany przez Bożenę Szpryniecką, Annę Sobieską, Annę Janowską, Annę Turbak, Urszulę Chmielewską i Barbarę Krukowską.
Przyznano również nagrody indywidualne za najlepszy wynik w danej konkurencji:
Stoisko Powiatowe: Elżbieta Przekwas – powiat radziejowski
Kulinarny produkt regionalny: Urszula Nowakowska – powiat radziejowski
Rękodzieło: Karina Wroniecka – powiat toruński
Ze zdrowiem na Ty: Iwona Zaborowska – powiat bydgoski
Najdłuższa obierka: Ewa Kupska – powiat żniński
Ubijanie piany: Jadwiga Modrzejewska – powiat bydgoski
Test smaku: Anna Sobieska – powiat wąbrzeski
Test wiedzy: Joanna Seklecka-Tarka – powiat włocławski
Wszystkim uczestnikom dziękujemy za dział i zapraszamy na kolejne zmagania!
KARTA SUMY OCEN Turniej Powiatów
L.p. |
Powiat |
Stoisko powiatowe |
Kulinarny produkt regionalny |
Rękodzieło |
Ze zdrowiem na Ty |
Najdłuższa obierka |
Test smaku |
Ubijanie piany |
Test wiedzy |
Razem |
1 |
BRODNICKI |
8 |
9 |
13 |
11 |
14 |
4 |
8 |
16 |
83 |
2 |
BYDGOSKI |
8,66 |
9,66 |
15,5 |
12 |
5 |
16 |
15 |
18 |
99,82 |
3 |
CHEŁMIŃSKI |
6,66 |
0 |
14 |
9 |
10 |
4 |
4 |
0 |
47,66 |
4 |
TORUŃSKI |
7,33 |
0 |
20 |
9 |
9 |
4 |
14 |
19 |
82,33 |
5 |
INOWROCŁAWSKI |
6,33 |
10 |
15 |
8 |
2 |
4 |
10 |
18 |
73,33 |
6 |
MOGILEŃSKI |
8 |
9,33 |
11 |
0 |
13 |
4 |
5 |
18 |
68,33 |
7 |
NAKIELSKI |
7,33 |
10 |
10 |
11 |
8 |
16 |
0 |
18 |
80,33 |
8 |
RADZIEJOWSKI |
13,33 |
14 |
3 |
8 |
1 |
8 |
9 |
18 |
74,33 |
9 |
RYPIŃSKI |
6,66 |
11,33 |
9 |
9 |
12 |
8 |
11 |
17 |
83,99 |
10 |
SĘPOLEŃSKI |
6,66 |
11,33 |
19 |
10 |
11 |
8 |
3 |
18 |
86,99 |
11 |
ŚWIECKI |
10 |
12,33 |
17 |
7 |
3 |
4 |
6 |
18 |
77,33 |
12 |
TUCHOLSKI |
12,33 |
13,33 |
15,5 |
9 |
7 |
8 |
7 |
16 |
88,16 |
13 |
WĄBRZESKI |
6,66 |
12,66 |
5,5 |
10 |
6 |
16 |
13 |
18 |
87,82 |
14 |
WŁOCŁAWSKI |
9,33 |
12 |
10,5 |
7 |
4 |
8 |
12 |
19 |
81,83 |
15 |
ŻNIŃSKI |
8,66 |
8,33 |
10 |
10 |
15 |
12 |
2 |
19 |
84,99 |
LATO NA WSI – 13-14 maja
LATO na WSI – Święto smaku i Tradycji
Ponad 250 wystawców, 25 tysięcy zwiedzających, wielka wystawa ogrodnicza, twórczość ludowa, pokazy kulinarne, wystawy i konkursy – to wszystko było na Targach Turystyczno-Ogrodniczych LATO NA WSI Święto Smaku i Tradycji w Minikowie. Kto nie był – niech żałuje.
Dobre,
lepsze,
Kujawsko – Pomorskie
Jedenastoletni Józio składa latawca. Do Minikowa dotarł aż spod Warszawy, dokładnie z Lipkowa. – Przyjechałem z rodzicami i psem samoyedem. Mama i tata są na wystawie psów a ja się nudziłem, więc przyszedłem tutaj i wziąłem się za składanie latawca.
Na minikowskiej imprezie Lato na Wsi nikt nie miał prawa się nudzić. Atrakcji było tak dużo, że każdy znalazł coś dla siebie. O tym co wybrać, na bieżąco ze sceny podpowiadała niestrudzona konferansjerka Marta Adamowicz. A było w czym wybierać – pokazy, konkursy, badania profilaktyczne, porady dietetyków, panele dyskusyjne. Do tego wystawy zwierząt – Szpiców i Psów Ras Pierwotnych, obok nich – kuców, alpak i królików. Na stoiskach ogrodniczych można było się zaopatrzyć we wszystko co potrzebne w ogrodzie.
– Kupiliśmy sadzonki i cebulki – mówi pan Jakub, który na Lato na Wsi przyjechał wraz z żoną i córeczką Marysią z Bydgoszczy. – My z żoną przyjeżdżamy tutaj od kilku lat, natomiast Marysia z racji wieku – ma półtora roczku – jest pierwszy raz w Minikowie, ale na pewno nie ostatni, bo nie można jej było oderwać od zwierzaków. Dla nas ta impreza to przede wszystkim mile spędzony czas z rodziną.
Targi w Minikowie odwiedziło wielu znamienitych gości, wśród nich poseł Jan Krzysztof Ardanowski. Parlamentarzysta chwalił kultywowanie tradycji kulinarnych w małych ojczyznach.
Produkcja regionalnej żywności tradycyjnej ma ogromne znaczenie. Taką właśnie żywność na swoich stoiskach promowało wielu lokalnych wytwórców. Pan Przemysław Bochat z Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych. – Teraz panuje w Polsce moda na zdrowe odżywianie – pewnie dlatego nasze stoisko cieszy się dużym zainteresowaniem. W Minikowie wystawiamy się od dawna i nie mamy powodu, żeby to zmieniać.
Bardzo dużo działo się w hali widowiskowej – dzieci sprawdzały swoje talenta w warsztatach plastycznych i kulinarnych, a dorośli na Wyspie Zdrowia dowiadywali się, co muszą zmienić w swojej diecie i trybie życia, żeby znowu być zwinnym i gibkim. Wszyscy natomiast żywiołowo dopingowali uczestników Turnieju Powiatów, zmagających się z rywalami w pomysłowych ośmiu konkurencjach. Jedną z głównych konkurencji było haftowanie loga. Dokonano degustacji drobiowego produktu regionalnego. Oceniano sposób jego prezentacji, walory smakowe oraz związek z regionem. Rywalizowano również w wyprodukowaniu najdłuższej obierki z jabłka czy biciu piany na czas. Po zażartej walce i dogrywce, zasłużenie wygrała mocna ekipa z powiatu bydgoskiego.
Przesłaniem minikowskiego Lata na Wsi jest promocja regionu kujawsko-pomorskiego z wyszczególnieniem jego kulinarnego dziedzictwa. Ideę tę poparła Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj, sponsorując część wydarzeń imprezy. – Możemy to robić dzięki Funduszowi Promocji Mięsa Drobiowego – twierdzi prezes Kujawsko-Pomorskiego Zrzeszenia Hodowców Drobiu i Producentów Jaj – pan Roman Wiśniewski. – Naszym głównym hasłem promocyjnym jest „Kurczak w domu i szkole nie tylko w rosole.” Inwestujemy w młodzież, bo młodzież to przyszłość, również ta konsumencka. W Minikowie jesteśmy po raz pierwszy i traktujemy to jako początek naszej współpracy z ODR-em. Mamy skalę porównawczą, bo działamy w różnych województwach, więc możemy obiektywnie stwierdzić, że w Minikowie jest bardzo dobra organizacja. Na tej imprezie wszystko zagrało.
Nagrody wszystkim tym, którzy na to zasłużyli wręczał dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie – pan Ryszard Kamiński. Natomiast wszyscy uczestnicy Lata na Wsi dostali nagrodę od aury, która obdarowała nas pięknym słońcem. A więc do smacznego zobaczenia w przyszłym roku.
Piotr Kociorski
Tak relacjonuje naszą imprezę Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj
Zajrzyj na stronę https://www.hodowcydrobiu.pl/
A poniżej fotorelacja z imprezy.
SOBOTA 13 maja
Marta Adamowicz otwiera imprezę.
Konferencja – Hodowla Alpak w Polsce
Konferencja – Hodowla Alpak w Polsce
Konferencja – Hodowla Alpak w Polsce
Konferencja – Hodowla Alpak w Polsce
Konferencja – Hodowla Alpak w Polsce
Konferencja – Hodowla Alpak w Polsce
Tereny Wystawy
Impreza plenerowa Kurczak w domu i w szkole nie tylko w rosole
Impreza plenerowa Kurczak w domu i w szkole nie tylko w rosole
Impreza plenerowa Kurczak w domu i w szkole nie tylko w rosole
Impreza plenerowa Kurczak w domu i w szkole nie tylko w rosole
Wyspa zdrowia
Wyspa zdrowia
Wystawa zwierząt
Wystawa zwierząt
Wystawa zwierząt
Wystawa zwierząt
Wystawa zwierząt
godz. 11-12 Panel dyskusyjny – walory dietetyczne drobiu
Panel dyskusyjny – walory dietetyczne drobiu
Panel dyskusyjny – walory dietetyczne drobiu
Panel dyskusyjny – walory dietetyczne drobiu
Panel dyskusyjny – walory dietetyczne drobiu
godz. 12-13.30 hala wystawowa
fot: Jarosław Domiński
fot. Jarosław Domiński, Anna Mońko
więcej zdjęć TUTAJ
Fotorelacja z drugiego dnia imprezy.
Oficjalne otwarcie Wystawy – godz. 10.30
Dyrektor KPODR – Ryszard Kamiński
Poseł na Sejm – Jan Krzysztof Ardanowski
Starosta Nakielski – Tomasz Miłowski
Na targach
Krajowa Wystawa Szpiców i Psów Ras Pierwotnych
Krajowa Wystawa Szpiców i Psów Ras Pierwotnych
Rajd rowerowy zawitał do Minikowa
Turniej Powiatów – przed pierwszą konkurencją
Artur Moroz – prezentuje kurczaka pod różną postacią
Turniej Powiatów – Konkurs na najdłuższą obierkę
Turniej Powiatów – Konkurs na najdłuższą obierkę
Turniej Powiatów – Konkurs na najdłuższą obierkę
Turniej Powiatów – Konkurs na najdłuższą obierkę
Turniej Powiatów – Konkurs na najdłuższą obierkę
Krajowa Wystawa Szpiców i Psów Ras Pierwotnych
Krajowa Wystawa Szpiców i Psów Ras Pierwotnych
Krajowa Wystawa Szpiców i Psów Ras Pierwotnych
Wystawa alpak
A po południu nagrody…..
Laureaci konkursu "Bezpieczne gospodarstwo Rolne
Laureaci konkursu hodowców wieprzowiny organizowanego przez POLSUS
Wyróżnieni hodowcy I Regionalnej Wystawy Królików Hodowlanych
Hodowcy alpak
Laureaci konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwio"
Laureaci konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwio"
Laureaci konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwio"
Laureaci konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwio"
Laureaci konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwio"
Laureaci konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwio"
Laureaci Turnieju Powiatów
Laureaci Turnieju Powiatów
fot: Jarosław Domiński
WIĘCEJ ZDJĘĆ TUTAJ
Dodatkowe finansowanie za poplony, nowe OSNy
ROLNIKU!
Uprawiasz poplony? Masz możliwość uzyskania dodatkowego dofinansowania z tego tytułu!
Działanie Rolnośrodowiskowo-Klimatyczne Pakiet 2. Ochrona gleb i wód pozwala na ubieganie się o płatności na Obszarach Szczególnie Narażonych!
Od kwietnia 2017 roku w naszym województwie obowiązują nowe OSN!
Odwiedź nasz Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w swoim powiecie i dowiedz się więcej!
Nowe wykazy wód wrażliwych na zanieczyszczenia związkami azotu ze źródeł rolniczych oraz obszarów szczególnie narażonych zamieszczone zostały w rozporządzeniach Dyrektorów Regionalnych Zarządów Gospodarki Wodnej. W naszym kraju urzędują trzy RZGW: w Gdańsku, Poznaniu i Warszawie.
Zgodnie z wymogami art. 47 ust. 4 ustawy z dnia 18 lipca 2001 r. Prawo wodne wspomniani dyrektorzy dokonali weryfikacji wód wrażliwych na zanieczyszczenia związkami azotu ze źródeł rolniczych oraz obszarów szczególnie narażonych, z których odpływ azotu ze źródeł rolniczych do tych wód należy ograniczyć. Weryfikacja wskazała 100% naszego województwa, jako obszar OSN:
https://www.edzienniki.bydgoszcz.uw.gov.pl/WDU_C/2017/1005/akt.pdf
https://www.edzienniki.bydgoszcz.uw.gov.pl/WDU_C/2017/938/akt.pdf
https://www.edzienniki.bydgoszcz.uw.gov.pl/WDU_C/2017/1463/akt.pdf
* Ze wskazanych rozporządzeń wynika jednoznacznie, że wszystkie regiony wodne naszego województwa (Dolna i Środkowa Wisła, Warta, Łyna i Węgorapy, Niemno, Świeża i Jarft) objęte zostały obszarami szczególnie narażonymi.
2. Świat bez bzykania
Miód, płynne złoto, nektar bogów. Wiedzieli o tym już nasi przodkowie. Ludzie żywili się miodem od niepamiętnych czasów, początkowo wyłącznie od dzikich pszczół. Aby mieć stały dostęp do jego zasobów nasi pradziadowie „oswoili” pszczoły i nauczyli się je hodować. Już starożytni Egipcjanie doceniali miód i przede wszystkim jego producentów, czyli pszczoły. Owady te uważano za ożywione łzy boga słońca Ra, a sam miód mogli spożywać tylko najwięksi dostojnicy. Pierwsze ślady pszczelarstwa z ziem polskich pochodzą sprzed 2 tys. lat. W XVI i XVII wieku Polska barcią stała. Przysłowie „kraina miodem i mlekiem płynąca” nie odnosiło się do żadnego mitycznego kraju, a właśnie do Polski. I to dosłownie! Byliśmy w tym czasie prawdziwą potęgą jeśli chodzi o handel miodem, zarówno w kraju jaki za granicą. Bartnictwo było ważniejszą gałęzią ówczesnej gospodarki niż łowiectwo czy handel drewnem. I tak zostało do dziś!
Litrowy słoik miodu rzepakowego kosztuje ok. 35 złotych. Wartość całego wyeksportowanego przez Polskę miodu tylko w 2014 roku wyniosła ok. 50 mln dolarów. Sporo! Ale czy ktoś zastanawiał się kiedyś ile kosztuje praca samych zapylaczy, tych drobnych owadów, pszczół, trzmieli, motyli, bez której miodu by nie było? Cena rodziny trzmieli do „obsługi” ok. 25 arów ogrodu kosztuje dzisiaj ok. 120–160 złotych. Łatwo sobie wyliczyć jaki to koszt, kiedy ktoś posiada hektary upraw wymagających pracy zapylaczy. Dopiero kiedy musimy zapłacić za zapylanie, zaczynamy uświadamiać sobie wartość usług, jakie zapewniają nam zapylacze. Chyba jako pierwsi zrozumieli to Chińczycy.
W 1958 roku, chiński przywódca komunistyczny Mao Zedong, w ramach tzw. Wielkiego Skoku Naprzód, nakazał zniszczyć wszelkie tradycyjne maszyny i narzędzia rolnicze. W efekcie załamała się cała produkcja rolna. Propaganda Mao obwiniła za to Wróble i Mazurki, które miały zjadać plony. Wódz kazał więc swojemu ludowi zabić wszystkich rzekomych winowajców. A ponieważ ptaków było mniej niż prześladujących je obywateli – stało się! Razem z Wróblami eksterminowano wiele innych, drobnych ptaków. Nic dziwnego, że już następnego roku chińskie uprawy zostały pochłonięte przez różne szarańczaki, które pozbawione naturalnej kontroli, mnożyły się bez ograniczeń. W wielkim kraju zapanowała trzyletnia klęska głodu, która zabiła ponad 30 milionów ludzi – głównie na chińskiej wsi. Co zrobili ludowi przywódcy? Postanowili „uregulować” problem żarłocznych owadów przy pomocy środków owadobójczych… Mimo że od tamtych wydarzeń upłynęło ponad pół wieku, do dziś w niektórych regionach Chińczycy zapylają ręcznie kwiaty w sadach i na warzywnych plantacjach przy pomocy pędzelków. Robią to, co kiedyś robiły pszczoły, trzmiele i inne błonkówki – zanim wymarły w wyniku tamtej akcji. Zużycie pestycydów było wtedy tak duże, że ich pozostałości wciąż są obecne w środowisku, co w wielu miejscach uniemożliwia powrót owadów.
Albert Einstein kiedyś powiedział „Kiedy wyginą pszczoły, rodzajowi ludzkiemu pozostaną 4 lata”. Czy ta katastroficzna wizja kiedyś się spełni? Każde dziecko wie, że pszczoły zapylają rośliny, które są podstawą ziemskiego ekosystemu. Nie trzeba więc nikomu tłumaczyć, że przewidywania tego słynnego noblisty, są jak najbardziej słuszne. Bez pszczół i innych zapylających owadów (m.in. trzmieli i motyli) po prostu zabraknie jabłek, gruszek, śliwek i wielu, wielu innych owoców, warzyw oraz wszelkich roślin lub ich przetworów od niepamiętnych czasów obecnych na naszych stołach. Produkcja 90% owoców i aż 1/3 pozostałej żywności zależy od zapylaczy. Aż 87 głównych roślin uprawnych jest zapylanych przez pszczoły, trzmiele i ich kuzynów. Bez ich usług umarlibyśmy z głodu. Okazuje się, że wiatr to za mało! Rośliny potrzebują usług tych pracowitych zwierzątek. Gdy zacznie ich brakować, ludzkość stanie w obliczu globalnej klęski głodu. Co prawda już dzisiaj w niektórych rejonach globu ludzie głodują, ale jest to efektem nierównej dystrybucji żywności. Bo, gdy miliony mieszkańców afrykańskiego Sahelu (strefa na południe od Sahary) przymierają głodem, miliony ton żywności ląduje na śmietnikach w krajach bogatej północy (Europa i Ameryka). Coraz częściej klęski głodu wywołane są też dewastacją środowiska. Zatrucie, wyjałowienie, erozja i pustynnienie w wyniku zbyt intensywnego i nieumiejętnego gospodarowania ziemią, stają się typowym widokiem dla coraz większych obszarów Afryki, a także Azji i Ameryki Południowej.
![]() |
W Polsce występuje ponad 470 różnych gatunków pszczołowatych (w tym pszczoły i trzmiele), ale aż 222 znajduje się w „Czerwonej Księdze Gatunków Zagrożonych” (wyginięciem). Szacuje się, że tylko u nas w każdej sekundzie ginie… 105 pszczół miodnych. Przyczyną najczęstszych ostrych zatruć rodzin pszczelich w Polsce są opryski pól rzepaku! Coraz więcej pszczelarzy kontrolując swoje ule, nie znajduje w nich pszczół w ogóle, albo zaledwie kilkadziesiąt lub kilkanaście. Z tego względu zjawisko to nazwano „syndromem pustego ula”. Przyczyną tego stanu są niszczenie siedlisk i naturalnych lub tradycyjnych rolniczych krajobrazów, intensyfikacja i chemizacja rolnictwa, zanik miedz i innych półnaturalnych siedlisk z łanami kwitnących kwiatów, zanikanie kwietnych ogrodów, upraw roślin motylkowych, kolizje z samochodami (w przypadku trzmieli!) czy wiosenne wypalanie traw, tworzenie wielkopowierzchniowych upraw, zbyt intensywna eksploatacja i uprzemysłowienie pasiek, choroby i pasożyty, dla których osłabione i pozbawione naturalnej ochrony pszczoły są łatwym celem. W USA w latach 2012–2013 pszczelarze stracili ok. 45% swoich kolonii. W 2013 roku wyginęła tam niemal 1/3 pszczelich rodzin. W innych krajach, w tym w Europie, sytuacja wygląda podobnie. Trend ten dociera do Polski. Tylko w trakcie zimy 2014/2015 zginęło u nas ponad 230 tys. rodzin pszczelich! Wizja Einsteina wydaje się być coraz bliższa. Co zrobić, aby uratować pszczoły i trzmiele? Po pierwsze dbać o krajobraz polskiej wsi, ten sprzed lat, gdzie pola były poprzecinane miedzami, łąki pyszniły się kwiatami, swoje miejsce na polu miały zarówno uprawy, jak i towarzyszące im chwasty, wzdłuż polnych dróg rosły cieniste aleje lip, w każdym zagłębieniu tworzyły się oczka wodne, a przed domami wyrastały wspaniale, wielobarwne ogrody. Postęp i intensyfikacja są nieuniknione. Jednak nie może to być wyłącznie ślepe dążenie do celu. Warto się na chwilę zatrzymać i przypomnieć sobie o naszych związkach i korzeniach, o tym skąd pochodzimy i gdzie wyrośliśmy. Dlatego nie zapominajmy o naszych mniejszych braciach pszczołach, trzmielach i innych zapylaczach. Szpaler lip posadzonych koło domu, pozostawiony na miedzy głóg, wiciokrzew, dąbrówka, dyptam, miodunka, nostrzyk, szałwia i trędownik w ogrodzie, to tak niewiele dla człowieka, ale cały świat dla zapylaczy. Ograniczenie chemii, przynajmniej w najbliższym sąsiedztwie ula, niech przyroda rządzi się tam sama. Chwasty, tak niepożądane przez nas, mogą stanowić źródło bezcennego nektaru dla pszczół. |
Pszczoły żyją na świecie dłużej niż człowiek. Ich historia jest długa, a rola ogromna. Świat nie byłby taki sam bez pszczół i innych zapylaczy. Nasze śniadania byłyby uboższe nie tylko o miód. Brak pszczół to ryzyko głodu na świecie. Warto wiedzieć, co dla nas robią i dbać o to, żeby żyło im się z nami dobrze i długo.
Nie popełniajmy błędów Chińczyków, aby miód nie stał się towarem deficytowym, bezcennym wspomnieniem, słodkiej przeszłości.
Adam Zbyryt
fot: Paweł Sidło