Jarosław Domiński

Konferencja „Wiem co jem – cała prawda o rolnictwie ekologicznym”

29 listopada 2018 roku w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Oddział w Przysieku zorganizowaliśmy wojewódzką konferencję pn. „Wiem co jem – cała prawda o rolnictwie ekologicznym”. Konferencja była współfinansowana ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.

Podczas konferencji  uczestnicy mieli okazję wysłuchać trzech wykładów ważnych dla idei żywności proekologicznej. Wśród prelegentów znaleźli się dr Artur Miszczak przedstawiciel Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, który wygłosił wykład pn. "Kontrola upraw ekologicznych pod względem pozostałości środków ochrony roślin”. Temat wykładu cieszył się bardzo dużym uznaniem wśród uczestników, z uwagi na ważność problemu, który mimo wszystko pojawia się w gospodarstwach ekologicznych. Dr Beata Studzińska  uznana specjalistka i praktyk omówiła dwa tematy „Ekologiczna uprawa warzyw i roślin sadowniczych” oraz „Ochrona roślin w rolnictwie ekologicznym. Podczas swojej prelekcję uwagę skupiała przede wszystkim na sposobie prowadzenia produkcji warzyw i owoców metodami ekologicznymi z dużym naciskiem  na racjonalny sposób użytkowania środowiska i ochronę bioróżnorodności.

Głównym założeniem konferencji  był wzrost świadomości wśród mieszkańców obszarów wiejskich, w celu racjonalnego wykorzystania dóbr środowiska naturalnego i ułatwienie podejmowania decyzji i działań prośrodowiskowych. Wzięło w niej udział 67 uczestników. Impreza zyskała aprobatę wśród uczestników – zarówno rolników ekologicznych, zainteresowanych przestawieniem gospodarstwa na ekologiczny system produkcji, jak i konsumentów oraz instytucji działających na rzecz rolnictwa ekologicznego.

 

                                                                                              Opracowała

                                                                                              Agnieszka Dobosz-Idzik

Agroprzedsiębiorca RP 2018 w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego

27 listopada w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyła się Gala Agrobiznesu 2018. Głównym punktem gali była ceremonia wręczenia szabli oficerskich i buzdyganów oraz szyszaków, czyli hełmów rycerskich, najlepszym w Polsce przedsiębiorcom i rolnikom, a także przedstawicielom instytucji obsługujących agrobiznes. 

Miło nam poinformować  że  w poszczególnych kategoriach znaleźli się przedsiębiorcy oraz przedstawiciele z którymi Kujawsko Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego współpracuje od lat.

Kategoria Wybitny Agroprzedsiębiorca RP 2018
Piotr Frątczak, firma Prem-Vit z Inowrocławia

Kategoria Wzorowy Agroprzedsiębiorca RP 2018
Seweryn i Radosław Borkowscy, Kujawska Fabryka Maszyn i Urządzeń Rolniczych „Krukowiak” z Brześcia Kujawskiego
Wiesław Drewnowski, prezes Zarządu Stacji Hodowli i Unasieniania Zwierząt z Bydgoszczy
Balbina i Jerzy Kończalscy, Firma Produkcyjno-Usługowo-Handlowa Kończalscy Balbina i Jerzy ze Starorypina
Łukasz Otremba, firma Swimer z Torunia

Kategoria Zasłużony Promotor Agrobiznesu RP 2018
Lech Kisielewski, firma ELMEhurt z Włocławka
Andrzej Muszyński i Przemysław Bochat, członek Rady i członek Zarządu Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych z Radzikowa

 

foto: Miniserstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

tekst: Milena Hoffa

ROLNIKU!!! MASZ JESZCZE KILKA DNI NA STOSOWANIE NAWOZÓW!!!

W związku z ogłoszeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 listopada 2018 roku w sprawie możliwości stosowania nawozów w przedłużonym terminie (https://www.gov.pl/web/rolnictwo/uwaga-terminy-stosowania-nawozow) pozostało kilka dni na zastosowanie nawozów naturalnych i ostatniej dawki nawozów mineralnych azotowych na polach, użytkach zielonych i plantacjach trwałych.

PAMIĘTAJ JEDNAK!!!

Od 27 lipca 2018 roku obowiązuje prowadzenie zapisów zastosowanych nawozów zawierających azot.

Według Programu Azotanowego (https://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20180001339/O/D20181339.pdf ), jeżeli gospodarujesz na obszarze od 10 do 100 ha i/lub posiadasz od 10 do 60 DJP/ha MUSISZ POSIADAĆ:

– wyliczenie maksymalnych dawek zastosowanego od lipca azotu,

– rejestr nawożenia azotem.

Szczegółowe informacje pod wskazanymi linkami oraz w Powiatowych Zespołach Doradztwa Rolniczego (https://www.kpodr.pl/kontakt/powiatowe-zespoly/ )

Zmienność dochodów gospodarstw rolniczych będzie narastać

Ocieplanie się klimatu oraz postępująca globalizacja to główne przesłanki narastania  zmienności dochodów rolników. Poziom dochodów rolniczych zależy głównie od wielkości gospodarstwa, co wskazuje, że instrumenty oddziaływania na rolników stymulują rolnictwo industrialne. Główne determinanty zmienności dochodów rolniczych leżą poza kontrolą rolnika.

Poziom dochodów przypadających na osobę przeliczeniową pracy rodziny rolniczej (dochodowości pracy) w latach 2004-2016 zależał głównie od wielkości ekonomicznej gospodarstwa (konieczny jest odpowiedni zasób ziemi i innych czynników wytwórczych przypadający na pracującego, aby wystąpiły warunki do osiągania satysfakcjonujących dochodów). Wskazuje to, że instrumenty oddziaływania na rolników stymulują rolnictwo industrialne.

Zmienność dochodowości ziemi, a przede wszystkim pracy wykazywała bardzo duże podobieństwo niezależnie od regionu kraju, typu rolniczego gospodarstwa (kierunku produkcji), wielkości ekonomicznej bądź obszarowej (skali produkcji), czy warunków gospodarowania (LFA normalne i niekorzystne) – zatem, główne determinanty zmienności dochodów rolniczych leżą poza kontrolą rolnika.

Analiza aktywności inwestycyjnej gospodarstw rolniczych z naszego regionu wykazała, że rozstrzygające okazały się działania dostosowawcze gospodarstw w latach 1996-2003. W ich wyniku wyłoniła się grupa gospodarstw o relatywnie większym potencjale wytwórczym, a rolnicy zdobywali cenne doświadczenie w procedurach pozyskiwania funduszy zewnętrznych. Po przystąpieniu Polski do UE w 2004 r. grupa ta była przygotowana na pełne czerpanie z oferty wspólnej polityki rolnej (WPR). Co ważne, inwestycje zwiększały potencjał wytwórczy i poprawiały dochodowość pracy, lecz nie następowała poprawa efektywności ogólnej.

Wypracowany dochód gospodarstwa rolniczego wraz z amortyzacją (ten niepieniężny umowny koszt zużycia środków trwałych pozostaje w dyspozycji zarządzającego) jest rozdysponowywany na umowną opłatę pracy własnej, raty kredytu i nadwyżkę na samofinansowanie rozwoju (inwestycji). Dlatego duże wahania dochodów dezorganizują funkcjonowanie. Znaczące załamanie dochodu bardzo ogranicza bieżącą konsumpcję i standard  życia rodziny oraz możliwości inwestycyjne i rozwój gospodarstwa, a przede wszystkim potęguje zagrożenia utraty płynności finansowej. Uznając doniosłość tych zagadnień KPODR w Minikowie zorganizował 26.11.2018 r. konferencję pt. Tendencje oraz czynniki zmienności dochodów gospodarstw rolniczych w województwie kujawsko-pomorskim na tle Polski i Unii Europejskiej. [pobierz].

Poniżej wybrane zagadnienia z tego spotkania.

  • Dochody gospodarstw rolnych w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej; dr hab. Aleksander Grzelak, prof. UE w Poznaniu, Katedra Makroekonomii i  Gospodarki Żywnościowej, Wydział Ekonomii [pobierz]
  • Wpływ kierunku i skali inwestowania na poziom i stabilność dochodów gospodarstw rolniczych w województwie kujawsko-pomorskim; dr inż. Roman Sass, Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy [pobierz].
  • Zmienność dochodów gospodarstw rolniczych w województwie kujawsko-pomorskim na tle Polski; dr inż. Tadeusz Sobczyński, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie [pobierz].

Konferencję otworzył dr inż. Ryszard Kamiński, dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

 

W latach 2004-2016 dochody gospodarstw rolniczych w Polsce stanowiły około 85% w przeliczeniu na hektar i około 40% w przeliczeniu na gospodarstwo przeciętnego poziomu UE
– dr hab. Aleksander Grzelak, prof. Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.

 

Rozstrzygającym okresem różnicowania się gospodarstw rolniczych z naszego regionu okazał się okres przedakcesyjny (1996-2003). Wówczas wyłoniła się grupa gospodarstw o relatywnie większym potencjale wytwórczym, a rolnicy zdobywali cenne doświadczenie w procedurach pozyskiwania funduszy
– dr inż. Roman Sass, Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy.

 

Poziom dochodów zależy przede wszystkim od skali produkcji, a ich zmienność jest warunkowana przez czynniki będące poza kontrolą rolnika
– dr inż. Tadeusz Sobczyński, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

dr inż. Tadeusz Sobczyński
KPODR w Minikowie

fot. Jarosław  Domiński
KPODR w Minikowie

 

Jak legalnie zatrudnić pracownika – cudzoziemca w rolnictwie ?

7 grudnia w Jacewie oraz 11 grudnia 2018 r. w Kowalewie Pomorskim odbył się cykl szkoleń dotyczących zatrudniania pracowników w rolnictwie. Przedstawiciel Państwowej Inspekcji Pracy oraz specjaliści z Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie przedstawili zagadnienia związane z legalnym zatrudnianiem pracowników w tym cudzoziemców. Omówiono także nadchodzące zmiany w przepisach dotyczących rozliczania VAT przez gospodarstwa rolne.

Przemiany technologiczne i społeczne w branży rolnej uczyniły z tradycyjnych gospodarstw rolnych specyficzny rodzaj działalności gospodarczej o czym przekonało się już wielu przedsiębiorców rolnych. Następujący zanik form pomocy sąsiedzkiej oraz wielopokoleniowej struktury zatrudnienia w gospodarstwie stworzył wyraźny deficyt pracowników rolnych. Zjawisko to jest najsilniej widoczne w wysoce wyspecjalizowanych gospodarstwach rolnych ukierunkowanych na produkcję ogrodniczą i sadowniczą. Dodatkowo charakter pracy w rolnictwie czyni tę branżę często mniej konkurencyjną na rynku pracy co wymusza poszukiwanie przez rolników nowych form zatrudnienia oraz pracowników wśród osób emigrujących w celach zarobkowych. Ponieważ zatrudnienie pracowników związane jest z dużą odpowiedzialnością oraz licznymi obowiązkami formalnymi niezbędne jest stałe uzupełnianie wiedzy.

Duże zainteresowanie wśród uczestników szkoleń wzbudziły również nowe regulacje dotyczące prowadzenia rachunkowości oraz opodatkowania gospodarstw rozliczających VAT na zasadach ogólnych. Najwięcej pytań dotyczyło mechanizmu podzielonej płatności (MPP) – Split payment, nowych deklaracji VAT-7, zasad ich sporządzania, przekazywania i udostępniania jednolitych plików kontrolnych.

Punktem wyjściowym dla żywej dyskusji oraz licznych pytań okazały się również zmiany w przepisach umożliwiające prowadzenie działalności nierejestrowanej w określonych ramach limitu dochodowego.

Na zakończenie prelegenci zasygnalizowali zapowiedzi Ministerstwa Finansów dotyczące zmian w przepisach podatkowych, które zostały zaplanowane na 2019 rok.

Łukasz Piotrowski, KPODR

 

Zasady zatrudniania cudzoziemców na terytorium Polski
– Michalina Burker, Państwowa Inspekcja Pracy

Mechanizm podzielonej płatności (MPP) – Split payment
– Iwona Serkowska, KPODR
.

 

TERMINY STOSOWANIA NAWOZÓW

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ogłosiło interpretację punktu 1.3 Okresy nawożenia ust. 3. "Terminy określone w tabeli 2 dla gruntów ornych, gruntów ornych na terenie gmin objętych wykazem stanowiącym załącznik nr 2 do Programu oraz gruntów ornych na terenie gmin objętych wykazem stanowiącym załącznik nr 3 do Programu nie dotyczą podmiotów, które nie mogły dokonać zbiorów lub nawożenia z uwagi na niekorzystne warunki pogodowe, w szczególności nadmierne uwilgotnienie gleby. Dla tych podmiotów termin graniczny stosowania nawozów to dzień 30 listopada." Programu działań mających na celu zmniejszenia zanieczyszczenia wód azotanami pochodzącymi ze źródeł rolniczych oraz zapobieganie dalszemu zanieczyszczeniu (Dz. U. z 2018 roku poz.1339), w której wskazało, że niekorzystnymi warunkami pogodowymi, jest również susza.

W związku z powyższym, w gospodarstwach rolnych, w których wystąpiła susza w 2018 roku jest możliwość stosowania nawozów naturalnych do dnia 30 listopada.

Pełna treść ogłoszenia pod adresem: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/uwaga-terminy-stosowania-nawozow

 

Szkolenie – „Nowe odmiany rzepaku ozimego, technologie ochrony….”

7 listopada w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, odbyło się szkolenie dotyczące rzepaku ozimego, technologii jego ochrony i nawożenia oraz doboru odmian. W spotkaniu wzięło udział trzydzieści osób, wśród których byli rolnicy oraz uczniowie szkół rolniczych.

Uczestników szkolenia powitał Dyrektor KPODR w Minikowie – Ryszard Kamiński, który podkreślił, że zapotrzebowanie na rzepak jest duże, oraz że warto rozwijać współpracę między doradcami i rolnikami. Dyrektor wspomniał także o wykorzystaniu śruty rzepakowej jako cennego źródła białka krajowego pochodzenia w żywieniu zwierząt gospodarskich.

Następnie wykłady poprowadzili:

                Adam Piszczek – KPODR

                Daniel Tubicz – RAPOOL

                Emilia Kurant – Andrzejczak – Agrochest

                Jarosław Klufczyński – KWS

                Sławomir Sylwestrzak – Innvigo

                Tomasz Szyński  – Yara

Celem szkolenia było przekazanie wiedzy na temat nowych odmian rzepaku i ich właściwości takich jak: zimotrwałość, genetyczna odporność na wirusa żółtaczki rzepy (Turnip yellow virus – TuYV), wysokość i stabilność plonów. Uczestnicy zapoznali się również z nowymi preparatami do ochrony rzepaku oraz ich zaletami. Sczególną uwagę poświęcono odczynowi gleby oraz wapnowaniu. Poruszono również kwestie odpowiedniego dawkowania, terminowego stosowania i odpowiedniej aplikacji nawozów.

Szkolenie zakończyło się prezentacją trzydziestu siedniu różnych odmian rzepaku ozimego posianych na polach demonstracyjnych w pobliżu KPODR. Odmiany pochodziły z czołowych hodowli: HR Strzelce, Danko, KWS, Agrochest, Rapool, Danko, R.A.G.T., Syngenta, Euralis, Limagren oraz Saatbau. Niektóre z zaprezentowanych odmian są nowością na rynku. Przedstawiono również dwie technologie ochrony rzepaku ozimego firmy Syngenta i Innvigo nawożonego według zaleceń firmy Yara. Pole demonstracyjne jest otwarte dla wszystkich zainteresowanych.

Szkolenie – „Nowe odmiany rzepaku ozimego, technologie ochrony i nawożenie” jest zapowiedzią międzynarodowej konferencji Eurorzepak 2019, która odbędzie się 23 maja 2019 roku w Minikowie.

Opracował
Josip Zubac

zdjęcia: Jarosław Domiński i Adam Piszczek

Kujawko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

 

Ziołowo i ekologiczne

Dnia 26 i 29.10.2018 w Centrum Edukacji Przyrodniczej w Siennie odbyły się warsztaty pn. „Ziołowo i ekologicznie w ogrodzie, kuchni i kosmetyce” Warsztaty organizowane przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie są współfinansowane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu. Stary, piękny park w Siennie, należący do państwa Krystyny i Jacka Strońskich jest miejscem idealnym do organizacji spotkań podczas, których uczestnicy zapoznają się z tematyką bioróżnorodności, uprawą ziół oraz warzyw metodami ekologicznymi. Warsztaty są inspiracją do tego by bliżej poznać właściwości ziół, a tym samym ich zastosowanie kulinarne, kosmetyczne, a także lecznicze. Podczas warsztatów uczestniczki smakowały, zapoznawały się z zapachem poszczególnych ziół, tym samym uczyły się je rozpoznawać. Dużym zainteresowaniem cieszył się temat dotyczący pielęgnacji skóry za pomocą naturalnych surowców zielarskich oraz samodzielne wykonywanie kosmetyków naturalnych.

Uczestniczki warsztatów z dużym zaangażowaniem brały udział w zajęciach i zgodnie uznały, że tematyka warsztatów zainspirowała je do wprowadzenia zmian w dotychczasowych nawykach żywieniowych, pielęgnacyjnych, a także w kwestii planowania upraw w ogrodzie. Na pewno znajdą w ogrodach miejsce na siew i sadzenie ziół o wspaniałych właściwościach, które bliżej poznały na warsztatach. Tym sposobem zyskają cenny surowiec, który będą mogły wykorzystać w kuchni, domowej apteczce, domowym SPA. Poza tym zwiększając bioróżnorodność stwarzamy warunki do rozwoju gatunków pożytecznych, czyli naszych sprzymierzeńców w walce ze szkodnikami i przede wszystkim wspieramy pszczoły i inne dzikie zapylacze. Musimy pamiętać, że zapylaczom zawdzięczamy co trzeci kęs jedzenia. Na zakończenie zajęć każda uczestniczka otrzymała książkę pn. „Zioła dla smaku, zdrowia i urody” Małgorzaty Kaczmarczyk. Publikacja ta jest wspaniałym zbiorem informacji na temat potencjału ziół, ich wartości odżywczych, farmakologicznych, a przede wszystkim zawiera proste przepisy na to jak wprowadzić zioła do naszych ogrodów i domów.

 

 

Zapraszamy na kolejne warsztaty do Centrum Edukacji Przyrodniczej w Siennie oraz do Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej w Minikowie.

Kontakt: Ilona Oleś 723 692 600