Jarosław Domiński
KONFERENCJA – „Wyróżnij się! – Specjalizacja w turystyce kluczem do sukcesu”
3 października w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, odbyła się trzecia z cyklu czterech konferencji, realizowanych w ramach projektu pn. „Wyróżnij się! – Specjalizacja w turystyce kluczem do sukcesu”, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej.
Głównym celem projektu jest przekazanie wiedzy o najpopularniejszych obecnie kierunkach specjalizacji oferty obiektów świadczących usługi z zakresu turystyki wiejskiej, a w szczególności o obowiązkach prawnych z nimi związanymi. To właśnie trudności z dopasowaniem i właściwą interpretacją przepisów są często powodem wielu nieporozumień i późniejszych problemów właścicieli obiektów turystyki wiejskiej, dlatego w ramach niniejszego projektu, poza przeprowadzeniem konferencji, powstała również publikacja dotycząca przepisów prawnych oraz seria filmów prezentująca wyspecjalizowane formy świadczenia usług turystycznych na obszarach wiejskich w praktyce.
Na spotkaniu w Minikowie pojawiło się 60 osób, w tym osoby prowadzące działalność turystyczną na obszarach wiejskich lub planujące podjęcie takiej działalności, a także doradcy z KPODR w Minikowie i Powiatowych Zespołów Doradztwa Rolniczego z terenu województwa kujawsko-pomorskiego. Organizatorem wydarzenia był Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Uczestników konferencji powitał Zastępca Dyrektora KPODR w Minikowie – Marek Witkowski, a następnie wykłady poprowadzili:
- Aleksandra Hapka – Koordynator wojewódzki Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych,
- Aleksandra Bielińska – Koordynator projektu „Zielona opieka – gospodarstwa opiekuńcze w woj. kujawsko-pomorskim”,
- dr Jerzy Raciborski – specjalista z zakresu przepisów prawnych z AWF w Krakowie,
- Agnieszka Kowalkowska – Dyrektor biura Kujawsko-Pomorskiej Organizacji Turystycznej,
- dr Izabela Chudzyńska – specjalista z zakresu regionalnych produktów kulinarnych z WSG w Bydgoszczy.
W trakcie konferencji zaplanowano również prezentację dobrej praktyki w specjalizacji oferty turystycznej z terenu województwa kujawsko-pomorskiego, do czego zaproszono właściciela Fundacji Toskania Kociewska – Pana Arkadiusza Pstronga.
Przygotowany program umożliwił zapoznanie się uczestników konferencji z takimi tematami jak: świadczenie usług edukacyjnych oraz opiekuńczych w gospodarstwach rolnych, wykorzystanie produktu kulinarnego w budowaniu oferty turystycznej, marketing i komercjalizacja produktów turystycznych oraz przepisy prawne w turystyce wiejskiej. Tak szerokie, a jednocześnie konkretne podejście do tematu budowania oferty turystycznej obszarów wiejskich, dało uczestnikom możliwość odniesienia własnych planów do oczekiwań współczesnego turysty i mamy nadzieję, że zaowocuje ono wzrostem dostępności ciekawych produktów turystycznych na terenie województwa kujawsko-pomorskiego.
Publikacja
poradnik – przepisy prawne w turystyce
Prezentacje multimedialne
Prezentacja – gosp. edukacyjne I
prezentacja – gosp. edukacyjne II
prezentacja – gosp. edukacyjne III
prezentacja – gosp. edukacyjne IV
prezentacja – gosp. opiekuńcze
prezentacja – marketing i komercjalizacja
prezentacja – produkt kulinarny
Audycje TV
Zapraszamy do zapoznania się z materiałami!
Aleksandra Hapka
KPODR Minikowo
Perły 2018 rozdane
W minioną niedziele 30 września w Poznaniu, podczas Targów Smaki Regionów 2018, miał miejsce finał XVIII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Konkurs wyłonił najlepsze regionalne i tradycyjne produkty żywnościowe oraz najlepsze dania i potrawy regionalne. Impreza organizowana jest przez Polską Izbę Produktu Regionalnego. Eliminacje regionalne konkursu odbyły się w maju – podczas targów „Lato na wsi” w Minikowie.
Główne nagrody konkursu – PERŁY otrzymali przedstawiciele naszego regionu:
1. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Białowieży (Bory Tucholskie) za ZUPĘ KURKJOWĄ Z USZKAMI
2. Gospodarstwo Rolne Ślesin Sp. z o.o. za SER HRABINY
3. Pracownia Lodów Tradycyjnych Daniel Żurkowski za LODY CASSATE
Po rozdaniu nagród można było skosztować najlepszych specjałów ze wszystkich regionów naszego kraju. Stoisko reprezentujące województwo kujawsko-pomorskie cieszyło się dużym powodzeniem. Wszyscy chcieli spróbować lody Cassate i ser Hrabiny. Panie z KGW godnie reprezentowały swój region – ubrane w piękne stroje ludowe serwowały zwycięskie danie. Pochwałom nie było końca.
Poniżej fotorelacja z imprezy.
Beata Chełminiak
KPODR
Magazyn rolniczy – grupy operacyjne
Szanowni Państwo/Szanowni Partnerzy,
20 Września o godzinie 12.40 na kanale TVP1 został wyemitowany odcinek Magazynu Rolniczego w całości poświęcony Działaniu „Współpraca” przedstawiający działające i tworzące się grupy operacyjne z 3 regionów Polski. Początek audycji został zrealizowany w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie natomiast ostatnia z 3 prezentowanych inicjatyw dotyczy innowacji „Bezpieczna Ferma”, którą inicjujemy wspólnie z Wydziałem Hodowli i Biologii Zwierząt UTP w Bydgoszczy.
Link do odcinka :
https://www.tvp.pl/informacje-rolnicze/magazyn-rolniczy/wideo/20092018-1240/38759295
Zachęcamy do zapoznania się z materiałem
Program konopny
program konopny
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich powołał do realizacji Program Konopny stanowiący praktyczne wykorzystanie opracowanych i wdrożonych w IWNIRZ wysoko cenionych na świecie odmian konopi przemysłowych.
Jego celem jest rozwój polskiego rolnictwa poprzez upowszechnienie upraw konopi przemysłowej oraz umiędzynarodowienie pozycji Polski jako globalnego producenta i eksportera wysokiej jakości materiału siewnego polskich odmian konopi przemysłowej.
Szczegóły:
i w broszurze do pobrania (pdf)
Wiedz i mądrze jedz
Rozmowa – Co znaczy prowadzić gospodarstwo rolne w Polsce?
Co znaczy prowadzić gospodarstwo rolne w Polsce? Rozmowa z dr Ryszardem Kamińskim, dyrektorem KPODR.
To się opłaca – Działanie Współpraca
Zapraszamy do obejrzenia filmu „To się opłaca – Działanie Współpraca” przedstawiającego działanie grupy operacyjne „Pradawne Ziarno” oraz „Moja Soja”,
"Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich:
Europa inwestująca w Obszary Wiejskie"
Rolniku co zrobić aby zarobić odc. I-VI
odc. 1
https://www.bwmart.pl/odcinek-1-kozy.html
odc. 2 PRODUKCJA Z CERTYFIKATEM
www.youtube.com/watch?v=oJTioN7p87Q
https://www.bwmart.pl/produkcja-z-certyfikatem.html
odc. 3
www.youtube.com/watch?v=gYODcmsKkNk
odc. 4 "Rośliny włókniste" – z filmu dowiemy się jakie rośliny włókniste warto uprawiać w Polsce. Pokażemy gospodarstwo uprawiające konopie i len oraz powiemy o opłacalności upraw roślin włóknistych i oleistych.
https://www.bwmart.pl/rosliny-wlokniste.html
odc. 5 "Stare odmiany roślin w gospodarstwach ekologicznych" – w odcinku o roli w zyciu człowieka i o opłacalności produkcji starych odmian zbóz i owoców. Orkisz, płaskurka, samopsza to stare odmiany pszenicy charakteryzujące się wysoką odpornością na choroby i małymi wymaganiami glebowymi. Są bogatym źródłem składników odżywczych. Uprawa starych odmian roślin jest dobrym rozwiązaniem dla obszarów, gdzie intensywna uprawa nie jest możliwa ze względów ekonomicznych oraz w przyjaznych dla środowiska gospodarstwach ekologicznych.
https://www.bwmart.pl/stare-odmiany.html
odc. 6 Rośliny miododajne – w odcinku , o roli roślin miododajnych w gospodarce pasiecznej ich zastosowaniu jako poplonu oraz o coraz bardziej popularnych mieszankach roślin miododajnych wysiewanych na nieużytkach w celu spełnienia wymogu zazielenienia w ramach dopłat bezpośrednich
https://www.bwmart.pl/rosliny-miododajne.html
Jesień w Ogrodzie oraz Rodzinny Piknik Niepodległościowy
Można było kupić coś do ogródka i zobaczyć najnowsze uzbrojenie naszej armii.
Kto chciał mógł postrzelać i spróbować wykonać zabiegu resuscytacji
A po południu w Minikowie były tłumy. Oficjalne otwarcie imprezy i pokazy dynamiczne policji, wojska i straży pożarnej. Nie obyło się też bez pysznej, wojskowej grochówki.
Wystawa drobnego inwentarza – Barwy Lata Dary Jesieni 2018
Do Przysieka przyjechało 22 hodowców gołębi rasowych, drobiu ozdobnego i królików rasowych. Środowisko gołębiarzy było dumnie reprezentowane przez Stowarzyszenie Hodowców Gołębi Rasowych w Toruniu z/s w Wielkiej Nieszawce z Prezesem na czele – Mieczysławem Branickim. Wspaniałą atrakcją okazały się jak zawsze przesympatyczne alpaki, dziękujemy przedstawicielce Stowarzyszenie Hodowców Alpak i Lam (SHAiL) – Monice Fryziak, która przyjechała wraz z rodziną i swoimi alpakami. Wokół kojca zgromadziły się tłumy uśmiechniętych dzieci i dorosłych.
Przed południem – Komisja oceny zwierząt w składzie: Kamil Mączkowski – sędzia Polskiego Związku Hodowców Gołębi Rasowych i Drobnego Inwentarza w Warszawie, Anna Mońko – starszy specjalista ds. produkcji zwierzęcej, KPODR Minikowo oceniali drób i gołębie rasowe, natomiast oceny królików dokonała Lilianna Beszczyńska i Agnieszka Brzezińska z Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt w Warszawie.
Dodatkowo na terenie wystawy odbyło się szkolenie pn. Nowoczesne rozwiązania w hodowli królików. Szkolenie prowadziła Anna Mońko z KPODR Minikowo. O przyczynach i skutkach stresu u królików opowiedziała dr inż. Natasza Święcicka z Wydziału Hodowli i Biologii Zwierząt, UTP Bydgoszcz. Istota oceny wartości użytkowej i hodowlanej w Krajowym Centrum Hodowli Zwierząt to temat bardzo dobrze znany Agnieszce Brzezińskiej, która na co dzień prowadzi ocenę fenotypową wśród zwierząt futerkowych. Natomiast o ofertę żywieniową polskiej firmy PIAST zaprezentował Michał Olszewski.
Atmosfera w Przysieku była jak co roku przesympatyczna a to zasługa zgrania i serdeczności pracujących tam ludzi. Pozdrowienia dla wszystkich zaangażowanych w Festyn Barwy Lata i Dary Jesieni.
Komisja przyznała następujące wyróżnienia, które były wręczane na scenie przez Dyrektora KPODR oddział Przysiek Marka Nowackiego:
- KRÓLIKI RASOWE
Czempion w kategorii króliki ras dużych dla Pawła Kucharskiego
Wiceczempion w kategorii króliki ras dużych dla Waldemara Wejnerowskiego
Czempion i wiceczempion w kategorii króliki ras średnich dla Piotra Dydaka
Hodowcy królików otrzymali dodatkowo paszę ufundowane przez firmę PIAST, która była przeznaczona dla różnych grup technologicznych.
- DRÓB OZDOBNY
Czempion w kategorii drób ozdobny dla Bartłomieja Kaszyńskiego
Wiceczempion w kategorii drób ozdobny dla Damiana Wolskiego
Wiececzempion w kategorii drób ozdobny dla Grażyny i Krzysztofa Jurak
- GOŁEBIE RASOWE
Czempion w kategorii gołębie rasowe dla Adama Krawczyka
Wiceczempion w kategorii gołębie rasowe dla Mieczysława Branickiego
Wiceczempion w kategorii gołębie rasowe dla Franciszka Waltenburga
Wyróżnienie w kategorii ptaki egzotyczne otrzymał Kazimierz Smykowski
Wszystkim serdecznie gratulujemy!
Do zobaczenia na następnej wystawie!
Anna Mońko, KPODR Minikowo
foto: Marek Rząsa