29 listopada 2018 roku w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Oddział w Przysieku zorganizowaliśmy wojewódzką konferencję pn. „Wiem co jem – cała prawda o rolnictwie ekologicznym”. Konferencja była współfinansowana ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.

Podczas konferencji  uczestnicy mieli okazję wysłuchać trzech wykładów ważnych dla idei żywności proekologicznej. Wśród prelegentów znaleźli się dr Artur Miszczak przedstawiciel Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach, który wygłosił wykład pn. "Kontrola upraw ekologicznych pod względem pozostałości środków ochrony roślin”. Temat wykładu cieszył się bardzo dużym uznaniem wśród uczestników, z uwagi na ważność problemu, który mimo wszystko pojawia się w gospodarstwach ekologicznych. Dr Beata Studzińska  uznana specjalistka i praktyk omówiła dwa tematy „Ekologiczna uprawa warzyw i roślin sadowniczych” oraz „Ochrona roślin w rolnictwie ekologicznym. Podczas swojej prelekcję uwagę skupiała przede wszystkim na sposobie prowadzenia produkcji warzyw i owoców metodami ekologicznymi z dużym naciskiem  na racjonalny sposób użytkowania środowiska i ochronę bioróżnorodności.

Głównym założeniem konferencji  był wzrost świadomości wśród mieszkańców obszarów wiejskich, w celu racjonalnego wykorzystania dóbr środowiska naturalnego i ułatwienie podejmowania decyzji i działań prośrodowiskowych. Wzięło w niej udział 67 uczestników. Impreza zyskała aprobatę wśród uczestników – zarówno rolników ekologicznych, zainteresowanych przestawieniem gospodarstwa na ekologiczny system produkcji, jak i konsumentów oraz instytucji działających na rzecz rolnictwa ekologicznego.

                                                                                              Opracowała

                                                                                              Agnieszka Dobosz-Idzik

27 listopada w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyła się Gala Agrobiznesu 2018. Głównym punktem gali była ceremonia wręczenia szabli oficerskich i buzdyganów oraz szyszaków, czyli hełmów rycerskich, najlepszym w Polsce przedsiębiorcom i rolnikom, a także przedstawicielom instytucji obsługujących agrobiznes. 

Miło nam poinformować  że  w poszczególnych kategoriach znaleźli się przedsiębiorcy oraz przedstawiciele z którymi Kujawsko Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego współpracuje od lat.

Kategoria Wybitny Agroprzedsiębiorca RP 2018
Piotr Frątczak, firma Prem-Vit z Inowrocławia

Kategoria Wzorowy Agroprzedsiębiorca RP 2018
Seweryn i Radosław Borkowscy, Kujawska Fabryka Maszyn i Urządzeń Rolniczych „Krukowiak” z Brześcia Kujawskiego
Wiesław Drewnowski, prezes Zarządu Stacji Hodowli i Unasieniania Zwierząt z Bydgoszczy
Balbina i Jerzy Kończalscy, Firma Produkcyjno-Usługowo-Handlowa Kończalscy Balbina i Jerzy ze Starorypina
Łukasz Otremba, firma Swimer z Torunia

Kategoria Zasłużony Promotor Agrobiznesu RP 2018
Lech Kisielewski, firma ELMEhurt z Włocławka
Andrzej Muszyński i Przemysław Bochat, członek Rady i członek Zarządu Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych z Radzikowa

foto: Miniserstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

tekst: Milena Hoffa

Na wystawie było ponad 100 wystawców z gęsiną, kulinariami, a także ogrodnicy i stoiska handlowe. Dodatkowo wyścigi psich zaprzęgów.

Odwiedziło nas 5.000 gości.

A w samo południe….. do Hymnu…..

Później też tanecznie i narodowo.

Dnia 26 i 29.10.2018 w Centrum Edukacji Przyrodniczej w Siennie odbyły się warsztaty pn. „Ziołowo i ekologicznie w ogrodzie, kuchni i kosmetyce” Warsztaty organizowane przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie są współfinansowane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu. Stary, piękny park w Siennie, należący do państwa Krystyny i Jacka Strońskich jest miejscem idealnym do organizacji spotkań podczas, których uczestnicy zapoznają się z tematyką bioróżnorodności, uprawą ziół oraz warzyw metodami ekologicznymi. Warsztaty są inspiracją do tego by bliżej poznać właściwości ziół, a tym samym ich zastosowanie kulinarne, kosmetyczne, a także lecznicze. Podczas warsztatów uczestniczki smakowały, zapoznawały się z zapachem poszczególnych ziół, tym samym uczyły się je rozpoznawać. Dużym zainteresowaniem cieszył się temat dotyczący pielęgnacji skóry za pomocą naturalnych surowców zielarskich oraz samodzielne wykonywanie kosmetyków naturalnych.

Uczestniczki warsztatów z dużym zaangażowaniem brały udział w zajęciach i zgodnie uznały, że tematyka warsztatów zainspirowała je do wprowadzenia zmian w dotychczasowych nawykach żywieniowych, pielęgnacyjnych, a także w kwestii planowania upraw w ogrodzie. Na pewno znajdą w ogrodach miejsce na siew i sadzenie ziół o wspaniałych właściwościach, które bliżej poznały na warsztatach. Tym sposobem zyskają cenny surowiec, który będą mogły wykorzystać w kuchni, domowej apteczce, domowym SPA. Poza tym zwiększając bioróżnorodność stwarzamy warunki do rozwoju gatunków pożytecznych, czyli naszych sprzymierzeńców w walce ze szkodnikami i przede wszystkim wspieramy pszczoły i inne dzikie zapylacze. Musimy pamiętać, że zapylaczom zawdzięczamy co trzeci kęs jedzenia. Na zakończenie zajęć każda uczestniczka otrzymała książkę pn. „Zioła dla smaku, zdrowia i urody” Małgorzaty Kaczmarczyk. Publikacja ta jest wspaniałym zbiorem informacji na temat potencjału ziół, ich wartości odżywczych, farmakologicznych, a przede wszystkim zawiera proste przepisy na to jak wprowadzić zioła do naszych ogrodów i domów.

Zapraszamy na kolejne warsztaty do Centrum Edukacji Przyrodniczej w Siennie oraz do Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej w Minikowie.

Kontakt: Ilona Oleś 723 692 600

W minioną niedziele 30 września w Poznaniu, podczas Targów Smaki Regionów 2018, miał miejsce finał XVIII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Konkurs wyłonił najlepsze regionalne i tradycyjne produkty żywnościowe oraz najlepsze dania i potrawy regionalne. Impreza organizowana jest przez Polską Izbę Produktu Regionalnego. Eliminacje regionalne konkursu odbyły się w maju – podczas targów „Lato na wsi” w Minikowie.

Główne nagrody konkursu – PERŁY otrzymali przedstawiciele naszego regionu:

1. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Białowieży (Bory Tucholskie) za ZUPĘ KURKJOWĄ Z USZKAMI

2. Gospodarstwo Rolne Ślesin Sp. z o.o. za SER HRABINY

3. Pracownia Lodów Tradycyjnych Daniel Żurkowski za LODY CASSATE

Po rozdaniu nagród można było skosztować najlepszych specjałów ze wszystkich regionów naszego kraju. Stoisko reprezentujące województwo kujawsko-pomorskie cieszyło się dużym powodzeniem. Wszyscy chcieli spróbować lody Cassate i ser Hrabiny. Panie z KGW godnie reprezentowały swój region – ubrane w piękne stroje ludowe serwowały zwycięskie danie. Pochwałom nie było końca.

Poniżej fotorelacja z imprezy.

Beata Chełminiak
KPODR

30 sierpnia rolnicy z powiatu rypińskiego, a także okolic spotkali się, aby poszerzyć swoją wiedzę, zweryfikować posiadane informacje i podzielić doświadczeniami na temat uprawy i ochrony kukurydzy.

Podstawą do prowadzenia dyskusji były corocznie przygotowywane poletka demonstracyjne. Na terenie gospodarstw w powiecie rypińskim wysiewane jest ok.45 odmian kukurydzy, które są dostarczane przez przedstawicieli 8 firm produkujących nasiona: Hodowli Roślin Smolice, RAGT, KWS PIONEER, Syngenta, Euralis, Saaten-Union I FarmSaat. W tym roku na poletkach wysiane były również odmiany hodowli RWA Austria i Limagrain prezentowane przez firmę Procam, zaproszoną przez gospodarzy terenu Państwa Ewę i Zdzisława Lewandowskich z miejscowości Linne, gm. Rypin. W tym roku demonstracja została przygotowana na ich gruntach.

Państwo Lewandowscy posiadają 112 ha gruntów, z czego 50 ha stanowią dzierżawy. W tym roku na 70 % użytków rolnych zasiana została kukurydza, 12 ha zajmują zboża, pozostały areał to użytki zielone. W gospodarstwie utrzymują 220 sztuk bydła, w tym 100 krów dojnych.

W powiecie rypińskim nie brakuje rolników specjalizujących się w hodowli bydła mlecznego i opasowego, a tym samym uprawiających kukurydzę. W ostatnich latach popularność tej rośliny i ogólna powierzchnia zasiewów znacznie wzrosły. Rolnicy doskonale wiedzą, jak wartościową paszą do żywienia przeżuwaczy jest kiszonka przygotowana z kukurydzy. Dlatego oprócz informacji i dyskusji na temat uprawy i doboru odmian corocznie przy tej okazji prowadzony jest przez inną firmę wykład dotyczący wykorzystania kukurydzy w żywieniu wraz z wykorzystaniem różnych dodatków i koncentratów. W tym roku prelekcję poprowadził przedstawiciel firmy Golpasz.

Na spotkanie zaproszenini zostali również przedstawiciele samorządu i firm obsługujących rolnictwo : ARiMR, KRUS, Izby Rolniczej, banków oraz firm rozprowadzających środki i maszyny do produkcji rolnej, które wystawili stoiska i prezentujowali swoja ofertę. Impreza cieszy się uznaniem wśród okolicznych rolników. W tym roku przybyło na nią ponad 120 uczestników.

Impreza została zorganizowana przez Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Rypinie już po raz szesnasty.

Tekst: Jolanta Tyburska PZDR Rypin
Foto: Jarosław Domiński, KPODR