Dużym zainteresowaniem cieszyła się konferencja pn. „Bioróżnorodność – problemy i zagrożenia”, która odbyła się w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 27.03.2019 r. Wśród uczestników byli rolnicy, przedstawiciele lokalnych władz, pracownicy parków krajobrazowych, nadleśnictw oraz młodzież szkolna.

Pierwszy wykład „Ochrona różnorodności biologicznej gwarancją bezpiecznej żywności” wygłosił dr hab. Krzysztof Kujawa z Instytutu Środowiska Rolniczego i Leśnego PAN w Poznaniu. Podczas prezentacji uczestnicy dowiedzieli się m.in. jak duże znaczenie odgrywa rolnictwo w kształtowaniu bioróżnorodności. Podkreślono, do jak wielkich zmian w populacji, praktycznie wszystkich gatunków roślin i zwierząt doprowadziło uproszczenie krajobrazu, chemizacja upraw, intensyfikacja produkcji rolnej. Znikają ostoje przyrody, środowiska marginalne (zakrzaczenia, zadrzewienia, mokradła), które są miejscem życia naszych sprzymierzeńców. Jeśli nie zatrzymamy szalonego tempa spadku bioróżnorodności czeka nas katastrofa ekologiczna. Wnioski płynące z wykładu niestety nie są dla nas optymistyczne, gdyż jasno pokazują, że nasze nieograniczone potrzeby, ciągły pęd po wyższe plony, ekstremalny konsumpcjonizm spowodował wielkie wymieranie gatunków. W ten sposób ograniczamy sobie możliwość korzystania  z usług ekosystemowych, które są podstawą naszego przeżyciai dobrobytu. Efekt jest taki, że w Polsce zamiast zasad zrównoważonego rozwoju praktykujemy model rozwoju silnie niezrównoważonego.

Drugi wykład poprowadzony przez dr hab. Jolantę Kowalską z Instytutu Ochrony Roślin PIB w Poznaniu był niejako receptą na zahamowanie spadku bioróżnorodności spowodowanego intensywnym rolnictwem. Dr Kowalska przedstawiła zalety niechemicznej ochrony roślin, która jest nie tylko skuteczna, ale również bezpieczna dla środowiska, a przede wszystkim dla konsumentów płodów rolnych wytworzonych w zgodzie z naturą. Podczas wykładu uczestnicy otrzymali szereg cennych informacji oraz przykładów na temat współrzędnej uprawy roślin oraz wykorzystania zjawiska allelopatii w rolnictwie. Niezwykle ciekawe i praktyczne były również informacje zebrane na podstawie badań na temat wykorzystania cynamonu w ochronie pomidora. Okazuje się, że można skutecznie chronić uprawę pomidora przed mączlikiem szklarniowym stosując oprysk wodnym roztworem cynamonu. Czasami proste metody są bardzo skuteczne, tanie i bezpieczne.

Ostatni wykład przeprowadzony przez panią Karolinę Grontkowską, właścicielkę gospodarstwa rolnego Lovenda Kujawska dotyczył ziołowego bogactwa pól i łąk. Pani Karolina opowiedziała o swojej zielarskiej pasji, która przyczyniła się do stworzenia lawendowego zakątka, w którym można nie tylko nabyć wiedzę z zakresu uprawy, suszenia oraz  zastosowania ziół, ale również wspaniale odpocząć. Podczas prezentacji uczestnicy mogli zapoznać się z właściwościami wielu ziół, które często postrzegane są tylko jako uciążliwe chwasty, a zawierają niesamowite bogactwo witamin, mikroelementów oraz substancji biologicznie czynnych pomocnych w wielu schorzeniach.

Tematyka konferencji była nie tylko niezwykle ciekawa, ale również bardzo potrzebna, gdyż kwestia bioróżnorodności biologicznej  dotyczy każdego z nas, a skutki jej spadku wszyscy dotkliwie odczujemy. Dlatego tak ważna jest świadomość tego procesu oraz praktyczna wiedza na temat dobrych praktyk sprzyjających bioróżnorodności.

Opracowała: Ilona Oleś, KPODR w Minikowie

Relacja ze szkoleń w Minikowie, Zarzeczewie i Przysieku dot. uboju z konieczności, pozyskania mięsa na użytek własny oraz znakowania i rejestracji świń

Szkolenia cieszyły się dużym zainteresowaniem

pod spodem znajdziecie Państwo prezentacje ze szkoleń do pobrania

oraz odnośnik do linku Głównego Inspektoratu Weterynarii

gdzie znajduje się dodatkowe informacje i najczęściej zadawane pytania dot. uboju z konieczności

Wykaz rzeźni przyjmujących zwierzęta po uboju z konieczności poza rzeźnią oraz stosowne oświadczenia związane z tym tematem.

Artykuł Głównego Inspektoratu Weterynarii nt. uboju z konieczności – wejdź

Prezentacje:

Znakowanie i rejestracja świń

Szkolenie UBÓJ NA POTRZEBY WŁASNE

Szkolenie UBÓJ Z KONIECZNOŚCI

Anna Mońko, KPODR Minikowo

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie po raz kolejny zorganizował konferencję dla rolników z regionu województwa kujawsko-pomorskiego.

Wydarzenie odbyło się 19 lutego br. w Przydatkach Gołaszewskich w restauracji Podgrodzie. Tematem konferencji był, „Rzepak-nowe rozwiązania w uprawie”.
Uczestnicy konferencji dopisali, przyjechali zainteresowani plantatorzy rzepaku z całego województwa.

Obejrzyj filmy:

Wróćdo

Konferencja pn. ,,Probiotechnologia jako element zrównoważonego
i ekonomicznego rolnictwa oraz zdrowia człowieka”

16-tego lutego 2019 r. w Strzelnie odbyła się konferencja pn. ,,Probiotechnologia jako element zrównoważonego i ekonomicznego rolnictwa oraz zdrowia człowieka”. Organizatorami byli Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie oraz Klub Dobrego Rolnika w Strzelnie. Konferencje otworzyli: Zastępca Dyrektora KPODR Minikowo – Lidia Lewandowska oraz Ryszard Stanek – Przewodniczący Klubu Dobrego Rolnika.

Przedstawione tematy dotyczyły zastosowania pozytywnych mikroorganizmów w rolnictwie ale też w gospodarstwie domowym. Swoje prezentacje wygłosili: Sławomir Gacka, Prezes Zarządu ProBiotics Polska sp. z o.o., Sławomir Głuszak z Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach, dr hab. Maciej Walczak, Wydział Biologii i Ochrony Środowisko, UMK w Toruniu, Walentyna Matusz, Wrocławskie Centrum Diagnostyki Terapii i Rehabilitacji – Kwantomed, Michał Morelowski, Stowarzyszenie EkoSystem-Dziedzictwo Natury.

Omówiono wykorzystanie pożytecznych mikroorganiznów dla poprawy jakości plonów i żyzności gleby, sposoby poprawy zasobności i aktywności biologicznej gleby, co i jak jeść aby żyć zdrowo i radośnie, probiotyki w prowadzeniu domu i budowaniu własnego zdrowia. Konferencja zakończyła się dyskusją i wspólnym poczęstunkiem, dziękujemy wszystkim partnerom, którzy byli zaangażowani w wydarzenie oraz uczestnikom, frekwencja jak co roku dopisała. W GOKu pojawiło się przeszło 70 gości.

Anna Mońko, KPODR Minikowo

24 stycznia 2019 r. w Oddziale KPODR w Przysieku odbył się IX Zjazd Sadowników Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Po prezentacji firm uczestniczących w Zjeździe Małgorzata Kołacz z KPODR w Minikowie przedstawiła wymagania związane z wprowadzeniem ustawy Prawo Wodne. W związku z tym na obszarze całego kraju obowiązuje „Program działań mających na celu zmniejszenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzącymi ze źródeł rolniczych oraz zapobieganie dalszemu zanieczyszczeniu”, który 12 lipca 2018 roku ukazał się w Rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 5 czerwca 2018 roku. Przedstawione zostały wymagania dotyczące prowadzenia w gospodarstwach dokumentacji. Omówiono szerokości stref buforowych w zakresie stosowania i przechowywania nawozów (naturalnych i mineralnych) zawierających azot oraz okresy ich stosowania.
Natomiast prof. dr hab. Barbara Łabanowska z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach zaprezentowała nowe zagrożenia i możliwości ochrony drzew owocowych przed szkodnikami. Coraz większym zagrożeniem w sadach stają się szkodniki występujące powszechnie około 20 lat temu między innymi takie jak: piędzik przedzimek, znamionówka tarniówka i bawełnica korówka. Z powodu ocieplenia klimatu problemem stają się również nowe szkodniki: bielik klonowiec, muszka plamoskrzydła oraz tarcznik niszczyciel. Natomiast wykrycie w Polsce owocówki południóweczki na owocach, zdaniem Pani Profesor, było związane tylko z reeksportem jabłek, gdyż nie wykryto tej zwojkówki w sadach.

O trudnym sezonie przechowalniczym wykładał prof. dr hab. Kazimierz Tomala, Prorektor ds. Dydaktyki Wydział Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu SGGW w Warszawie. Wymagania marketów i konsumentów w stosunku do owoców są coraz wyższe. Dotyczy to pożądanych odmian, wysokiej jakości a zwłaszcza jędrności miąższu. Chcąc sprostać wymogom jakościowym stawianym owocom przez odbiorców dbać należy o wszystkie elementy etapów produkcji i przechowywania. Istotny jest optymalny termin zbioru, który umożliwia zachowanie wysokiej jakości w okresie przechowywania. Opóźnienie terminu zbioru pociąga za sobą szybszą utratę jędrności miąższu, wcześniejszy rozkład chlorofilu, skutkujący zmianą skórki z zielonej na żółtą, a także większą podatnością na gorzką zgniliznę.

Bardzo ważny temat dotyczący wpływu ochrony roślin sadowniczych na pozostałości środków ochrony w owocach przedstawił dr Artur Miszczak z Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach. Sadownicy produkujący owoce są odpowiedzialni za bezpieczeństwo produktów opuszczających gospodarstwa. Prelegent zaakcentował konieczność stosowania tylko zarejestrowanych w konkretnych uprawach środków ochrony roślin. Z roku na rok zmniejsza się ilość prób owocowych, w których wykrywa się przekroczenia pozostałości śor. Interesujące jest też to, że coraz więcej prób jest bez pozostałości lub tylko z jedną, dwoma lub trzema pozostałościami. Konferencję zakończyła dyskusja przy obiedzie.

tekst: Małgorzata Kołacz

fot: Marek Rząsa

Na XII Wojewódzki Konkurs Szopek Bożonarodzeniowych, organizowany przez Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Oddział w Przysieku, wpłynęło 50 prac wykonanych przez uczniów, uczestników zajęc pozalekcyjnych i pozaszkolnych form edukacji oraz osoby dorosłe.
Komisja konkursowa oceniła prace w trzech kategoriach wiekowych.

Kategoria wiekowa: 6–13 lat

I miejsce

Wiktoria Kamyszek, Kruszyn

II miejsce

Paweł Trojanowicz, Niepubliczna Szkoła Podstawowa w Racicach

III miejsce

Natalia Sztubecka, Szkoła Podstawowa w Wielgiem

wyróżnienie

Marta Zdunek, Szkoła Podstawowa w Białych Błotach

Kategoria wiekowa: 14–18 lat

I miejsce

Maria Helena Żuchowska, Szkoła Podstawowa w Skępem

II miejsce

Praca zbiorowa, Gimnazjum Nr 2 w Koronowie

III miejsce

Klaudia Jarosz, Gimnazjum Nr 2 w Koronowie

wyróżnienie

Natalia i Jakub Jagas, Zespół Szkół w Skępem

wyróżnienie

Martyna Czerwińska, Szkoła Podstawowa w Wielgiem

Kategoria wiekowa: dorośli

I miejsce

Patrycja Kraszewska, Koronowo

II miejsce

Bogumiła Kamyszek, Kruszyn

III miejsce

Małgorzata Barczykowska, Zgłowiączka

wyróżnienie

Ryszard Dziedziczak, Włocławek

Za opiekę merytoryczną i przygotowanie uczniów do udziału w Konkursie wyróżniono:
– Agata Lipska, Szkoła Podstawowa w Wielgiem (kategoria wiekowa: 6–13 lat)
– Agnieszka Tucholska, Szkoła Podstawowa w Wielgiem (kategoria wiekowa: 14–18 lat)

Małe Pułkowo gościło rolników uprawiających zboża, naukowców, przedstawicieli firm zajmujących się produkcją materiału siewnego i mikronawozów oraz środków ochrony roślin. Konferencja dotycząca innowacji w uprawie i ochronie zbóż odbyła się 4 grudnia w restauracji Kuźnia Smaków i zgromadziła ponad 90 uczestników.

Temat zaproponowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego jest niezwykle ważny dla rolników naszego regionu. Powodów jest kilka, ale najważniejszy to duży udział zbóż, zwłaszcza pszenicy, w strukturze zasiewów i problemy występujące w zaopatrzeniu ich w wodę, a co za tym idzie – w składniki pokarmowe, co bezpośrednio przekłada się na dochodowość gospodarstw. Organizacją konferencji zajęły się KPODR Oddział w Przysieku oraz Powiatowe Zespoły Doradztwa Rolniczego Golub-Dobrzyń i Wąbrzeźno. Sponsorami były firmy, które jednocześnie prezentowały innowacyjne rozwiązania w zakresie nowych odmian (Hodowla Roślin Strzelce, Danko Hodowla Roślin), nawożenia (Intermag) oraz środków ochrony roślin (Bayer). Środowisko naukowe reprezentowali prof. Marek Korbas oraz dr Katarzyna Nijak – eksperci Instytutu Ochrony Roślin w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami w uprawach zbóż. Zagadnienia uprawowe referował prezes Gospodarstwa Rolnego Kowróz, Piotr Doligalski.

We wprowadzeniu do konferencji specjalista KPODR Marek Radzimierski przedstawił program spotkania, wskazując jednocześnie główne problemy, z jakimi rolnicy regionu borykają się na co dzień – zmiany klimatyczne powodujące zmniejszenie uwodnienia gleb oraz potrzebę wdrażania innowacyjnych rozwiązań w gospodarstwach.

Przedstawiciele hodowli roślin – Marek Luty (HR Strzelce) i Bartosz Pochylski (Danko HR) zaprezentowali innowacyjne kierunki w pracach nad nowymi odmianami, które wychodzą naprzeciw oczekiwaniom pod względem odporności zarówno na suszę, jak i na patogeny. Przedstawiciel firmy Intermag przypomniał o konieczności bilansowania składników nawozowych i wskazał przykładowe innowacyjne rozwiązania w zakresie nawożenia mikroelementowego. Z kolei Cezary Dejewski zaprezentował strategię firmy Bayer i najnowsze środki ochrony roślin, bezpieczniejsze dla środowiska. W trakcie słuchania wystąpień rolnicy mieli możliwość porozmawiania z przedstawicielami firm w punktach konsultacyjnych.

O zachodzących w ostatnich latach zmianach w ochronie zbóż przed chorobami i szkodnikami, a jednocześnie obowiązkami rolników wynikającymi z zasad integrowanej ochrony roślin starali się przekonać słuchaczy specjaliści IOR-PIB, prof. Marek Korbas i dr Katarzyna Nijak. Wskazali oni przede wszystkim na konieczność podnoszenia wiedzy i doskonalenia umiejętności wykonywania zabiegów ochronnych, bazując na sprawdzonych nowoczesnych rozwiązaniach. Podstawą jest monitorowanie plantacji, umiejętność rozpoznawania agrofagów i określania poziomu zagrożenia. Wskazali na nowe narzędzia szybkiego reagowania na zmiany w łanach zbóż, takie jak platforma sygnalizacji agrofagów, systemy wspomagania decyzji oraz wykorzystanie GPS, dronów i innych urządzeń. Podkreślili znaczenie właściwego doboru odmian pod kątem odporności na patogeny i negatywne czynniki środowiskowe. Ochrona roślin to nie tylko zabiegi chemiczne, ale przede wszystkim prawidłowa agrotechnika, poczynając od płodozmianu, poprzez uprawę roli i siew, do śledzenia sytuacji pogodowej za pośrednictwem stacji meteo. To niezmiernie ważny, innowacyjny sposób podejścia do ochrony, jaki już dziś można stosować w gospodarstwach.

Duże zainteresowanie wzbudziło na koniec wystąpienie Piotra Doligalskiego, prezesa Gospodarstwa Rolnego Kowróz. Prowadzi on wszystkie uprawy w swoim gospodarstwie w systemie bezorkowym. Strip-till, czyli uprawa pasowa, Compil, a więc siew rzutowy z uprawą powierzchniową, stosowanie mulczu, właściwy płodozmian – wprowadzane z powodzeniem od 15 lat, są cennym doświadczeniem wskazującym, że istnieje wiele alternatywnych rozwiązań, a każdy rolnik powinien znaleźć własną drogę optymalizacji uprawy. Przewaga systemu bezorkowego tkwi w ekonomii oraz daje pewne korzyści w latach o wybitnie niekorzystnych warunkach pogodowych, jak susze czy mrozy. To także zabiegi poprawiające strukturę gleby, zwłaszcza gdy w parze z oszczędną uprawą idzie prawidłowy płodozmian z udziałem rozsądnie dobranych międzyplonów.

Na zakończenie organizatorzy i sponsorzy zaprosili uczestników konferencji na obiad, podczas którego można było także prowadzić indywidualne dyskusje.

Marek Radzimierski
fot. Marek Rząsa