Relacje

Szkolenie dla producentów mięsa wołowego

Ponad 100 hodowców bydła mięsnego, rolników i doradców rolniczych wzięło udział w  „Szkoleniu dla producentów mięsa wołowego” które odbyło się 25 stycznia 2018 r. w Minikowie. Spotkanie organizował Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie oraz Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Uczestników konferencji powitali: Ryszard Kamiński Dyrektor KPODR Minikowo oraz Jacek Zarzecki Prezes Zarządu PZHIPBM.

Pierwszym wykładowcą był lek. wet. Wojciech Wójcik, który przedstawił temat: „Profilaktyka weterynaryjna w chowie bydła mięsnego”. Następnie Stanisław Pater – specjalista KPODR zaprezentował możliwości skorzystania ze wsparcia hodowli bydła mięsnego z PROW 2014-2020. W czasie przerwy uczestnicy szkolenia mogli skorzystać z oferty wydawnictw związanych z branżą hodowlaną.

Kolejny wykład przeprowadził dr inż. Mariusz Bogucki z UTP w Bydgoszczy który opowiedział o uwarunkowaniach ekonomicznych w hodowli bydła mięsnego. Oczekiwanym przez słuchaczy wykładowcą był prof. dr hab. Roman Łyszczarz z UTP w Bydgoszczy. Zaprezentował on temat: „Znaczenie użytków zielonych w tworzeniu bazy paszowej dla bydła mięsnego”. Na zakończenie przedstawiono możliwości współpracy z zakładami przetwórczymi producentów wołowiny na przykładzie współpracy z zakładem mięsnym Sokołów S.A.. Po zakończeniu zostały rozlosowane nagrody ufundowane przez wydawnictwo „APRA” oraz przez wydawnictwo „Pro Agricola”. Ostatnim punktem spotkania była degustacja pysznych steków z wołowiny.

 

Szkolenie sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego

 

Kujawsko-pomorskie gospodarstwa w czołówce przemian

Gospodarstwa naszego regionu są w czołówce przemian w Polsce. Taki wniosek można wyciągnąć z obrad konferencji, która odbyła się 12 grudnia 2017 roku w Przysieku. Na zaproszenie KPODR przybyli przedstawiciele sejmiku województwa, urzędu wojewódzkiego, agencji rolniczych (OT KOWR, OR ARiMR, WIORiN), uczelni i szkół, liderzy organizacji rolniczych, a przede wszystkim rolnicy i doradcy. Zebrani debatowali nadDziałaniami dostosowawczymi gospodarstw rolniczych w województwie kujawsko-pomorskim na tle Polski i UE”. Rolnik jedne uwarunkowania produkcji może zmieniać, inne nie. W drugim przypadku pozostaje trafne dostosowanie się. Przykładami czynników, których rolnik nie może  bezpośrednio zmieniać, są warunki klimatyczne i rynkowe. Ważne jest zatem poprawne zdiagnozowanie tych czynników, które mogę kształtować oraz tych, do których muszę się dostosować. Następnie jest czas na rozumny namysł zwieńczony opracowaniem wszechstronnego planu, a później na wytrwałe wdrażanie zmian (więcej).

Osoby zainteresowane pełnym zapoznaniem się z referatami mogą zwrócić się do Oddziału KPODR w Przysieku o materiały konferencyjne albo pobrać je w wersji elektronicznej (pobierz).

Poniżej tematy referatów i prezentacje do pobrania.

Prezentacje z konferencji:

1)  Ziętara W. – Polskie gospodarstwa rolnicze na tle tendencji europejskich (pobierz)

2)  Sass R. – Wpływ kierunku i skali inwestowania na efektywność i konkurencyjność gospodarstw rolniczych w woj. kujawsko-pomorskim. Ocena ćwierćwiecza wspierania modernizacji gospodarstw w regionie (pobierz)

3)  Sobczyński T. – Działania dostosowawcze gospodarstw rolniczych w woj. kujawsko-pomorskim na tle Polski i UE  (pobierz)

4)  Floriańczyk Z. – Przydatność informacji gromadzonych w systemie rachunkowości gospodarstw rolnych FADN do poprawy zarządzania gospodarstwem (pobierz)

5)  Ryterska-Chyła M. – Ocena dostępnych form rozliczania podatków przez gospodarstwa rolnicze w świetle doświadczeń KPODR w Minikowie (pobierz)

6)  Kierzek R. – Doświadczenia z realizacji inwestycji w gospodarstwach rolniczych  – pobierz.

 

Konferencję otworzył dyrektor KPODR w Minikowie dr inż. Ryszard Kamiński

Uczestnicy konferencji, na pierwszym planie autorzy referatów

Uczestnicy konferencji, m.in. dyrektor OT KOWR w Bydgoszczy G. Smytry oraz…

… oraz dyrektor Kujawsko-Pomorskiego OR ARiMR K. Kaczmarek-Sławińska z zespołem

Decydujący wpływ na gospodarstwa rolnicze ma rynek, w tym zagraniczny, który zmusza do specjalizacji, wzrostu skali produkcji i wzrostu wydajności pracy – prof. dr hab. W. Ziętara, IERiGŻ-PIB, SGGW w Warszawie

Programy wsparcia gospodarstw rolniczych przyspieszają ich polaryzację majątkową i dochodową – dr inż. R. Sass, KPSW w Bydgoszczy

W warunkach wysokich cen ziemi rolnicy woj. kujawsko-pomorskiego poszukują wzrostu wydajności pracy na ścieżce intensyfikacji produkcji i zwiększania produkcyjności ziemi – dr inż. T. Sobczyński, KPODR w Minikowie

Zarządzanie gospodarstwem rolniczym to nieustający proces podejmowania decyzji i oceny ich trafności w realizacji postawionych celów – dr inż. Z. Floriańczyk, IERiGŻ-PI

Rolnik inwestujący i prowadzący intensywną produkcję przechodząc na zasady ogólne rozliczania VAT zyskuje – mgr inż. M. Ryterska-Chyła, KPODR w Minikowie

Inwestujący rolnicy coraz częściej napotykają na zorganizowany opór mieszkańców wsi – inż. R. Kierzek, prezes KPIR

Rolnicy planując inwestycje muszą uwzględniać ryzyko pogodowe i rynkowe – Ryszard Bober, Przewodniczący Sejmiku Województwa Kujawsko-Pomorskiego

Jakie działania podjąć, aby przyspieszyć przemiany strukturalne, czy dopłaty bezpośrednie ich nie blokują? – dr inż. P. Siemiński, WE-S UP w Poznaniu

Obradom przewodniczył dr inż. Tadeusz Sobczyński, KPODR w Minikowie

 

Obszerną relację z konferencji można znaleźć na stronach internetowych „Gazety Pomorskiej” https://www.pomorska.pl/strefa-agro/wiadomosci/a/roman-sass-to-nie-rolnicy-ze-soba-konkuruja-a-zaklady-przetworstwa-zdjecia-wideo,12761288/, w audycji Polskiego Radia PiK – Magazyn Wiejski z 17.12.2017 r. https://www.radiopik.pl/122,133,17-grudnia-2017&sp=1 oraz w relacji „Przedsiębiorcy Rolnego” https://www.przedsiebiorcarolny.pl/index.php?switch=galeria&action=show_images&gal_id=795 i https://www.youtube.com/watch?v=7fuuxbmdtfU.

dr inż. Tadeusz Sobczyński
KPODR w Minikowie
fot. Marek Rząsa
KPODR w Minikowie

 

 

Promocja pszczelarstwa i produktów pszczelich

 

 

  

W ramach projektu „Promocja pszczelarstwa i produktów pszczelich” realizowanego zgodnie z Umową sponsoringu zawartą 4 sierpnia 2017 roku z ANWIL S.A. przeprowadziliśmy zajęcia z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi, których celem było uświadomienie uczestnikom ważnej roli pszczół w przyrodzie i znaczenia produktów pszczelich dla zdrowia. Pomoce edukacyjne, zakup których sponsorował ANWIL S.A., umożliwiły nam przeprowadzenie wszystkich zajęć i będą służyć nadal do edukowania społeczeństwa. Ze środków przekazanych przez Sponsora zakupiliśmy: książki „Wszystko o pszczołach”, miotełkę pszczelarską, rękawice, podkurzacz, dłuto, sito, bluzy, ul edukacyjny, tablice edukacyjne, sztalugi do tablic, gry edukacyjne oraz materiały na budowę domków dla pszczołowatych i inne, niezbędne do przeprowadzenia warsztatów podczas Miodowego Lata.

Pierwsze warsztaty przeprowadziliśmy podczas Kujawsko-Pomorskiego Miodowego Lata, które odbyło się w Zarzeczewie 20 sierpnia 2017 roku. Dużym zainteresowaniem, nie tylko dzieci, cieszyły się warsztaty pt. „Malowanie, rysowanie, celne rzucanie i latawców budowanie”. W budowanie domków dla pszczołowatych z równym zapałem włączali się dzieci i dorośli. Mocno zmienione przez ludzi środowisko staje się nieprzyjazne dla dziko żyjącej fauny. Mała dostępność odpowiednich miejsc do gniazdowania jest jednym z czynników ograniczających liczebność populacji pszczołowatych, które odgrywają ogromną rolę w zapylaniu roślin. Gotowy domek zamieszczony w parku, ogrodzie, sadzie, czy nawet balkonie może pomóc owadom i wpłynąć na bioróżnorodność w przyrodzie. Z myślą o dzieciach przygotowano również aktywne zajęcia zapoznające z życiem pszczelej rodziny. Okazało się, że także dorośli chętnie wzięli udział w zajęciach.

Kolejne zajęcia zrealizowaliśmy w listopadzie i grudniu 2017 roku i były to spotkania w szkołach i przedszkolach, podczas których, dzięki pomocom edukacyjnym zakupionym za środki Sponsora, w atrakcyjny i ciekawy sposób opowiedzieliśmy dzieciom i młodzieży o życiu pszczół, ich roli w przyrodzie. Pobudziliśmy wyobraźnię i zainteresowaliśmy nie tylko dzieci i młodzież ale również nauczycieli omawianą problematyką.

Zapraszam do obejrzenia zdjęć, odwiedzin pasieki KPODR w Minikowie, która mieści się w siedzibie Oddziału w Zarzeczewie oraz udziału w Kolejnym Miodowym Lecie w Zarzeczewie 12 sierpnia 2018 roku.

 

 

 

Laura Maciejewska

KPODR  Oddział w Zarzeczewie

 

 

 

 

Konkurs na Najlepsze wydawnictwo WODR 2016 – rozstrzygnięty

XXV edycja konkursu „Najlepsze wydawnictwo wojewódzkich ośrodków doradztwa rolniczego w 2016 r.” została rozstrzygnięta. Nagrody laureatom oraz nagrodę i wyróżnienia instytutom badawczym resortu rolnictwa za osiągnięcia w zakresie wdrażania postępu w rolnictwie, rozwoju wsi i rynkach rolnych wręczył 6 grudnia br. podsekretarz stanu Ryszard Zarudzki.

Fot. Wiceminister Ryszard Zarudzki gratuluje wyróżnionym

Fot. Wiceminister Ryszard Zarudzki gratuluje wyróżnionym

Konkurs „Najlepsze wydawnictwo wojewódzkich ośrodków doradztwa rolniczego” w roku bieżącym odbył się po raz XXV. Organizatorem konkursu jest Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Poznaniu. Z tego względu, wszystkie redakcje ODR otrzymały pamiątkowe puchary Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W wystąpieniach podkreślano, że organizacja konkursu przyczyniła się do podniesienia poziomu merytorycznego drukowanych artykułów oraz poziomu edytorskiego czasopism i wydawnictw ODR. W bieżącej edycji I miejsce zajęła redakcja czasopisma pt. „Lubelskie Aktualności Rolnicze” wydawanego przez Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli. Dwa równorzędne drugie miejsca przyznano redakcji czasopisma; „Wieś Kujawsko-Pomorska” wydawanego przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie i redakcji czasopisma „Twój Doradca Rolniczy Rynek” wydawanego przez Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu. III miejsce zajęła redakcja czasopisma „Bieżące Informacje” Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Olsztynie. Przyznano również 5 wyróżnień redakcjom następujących czasopism:

„Aktualności Rolnicze” wydawca: Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, „Wiadomości Rolnicze” wydawca: Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, „Doradca” wydawca: Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach, „Pomorskie Wieści Rolnicze” wydawca: Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu, „Śląskie Aktualności Rolnicze” wydawca: Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie.

W kategorii „Najlepsza publikacja tematyczna” przyznano nagrodę za publikację pt. „Nasadzenia ozdobne w wiejskich ogrodach przydomowych” Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie.

Podsekretarz stanu Ryszard Zarudzki wręczył również nagrody i wyróżnienia instytutom badawczym resortu rolnictwa za osiągnięcia w zakresie wdrażania postępu w rolnictwie, rozwoju wsi i rynkach rolnych. Nagrodę i okolicznościową statuetkę otrzymał zespół badawczy Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB za opracowanie tematu badawczego pt. „Wdrożenia selekcji markerami molekularnymi do hodowli ziemniaków odpornych na zarazę ziemniaka”. Ponadto przyznano trzy wyróżnienia dla 3 zespołów badawczych z Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa PIB za zrealizowanie następujących projektów badawczych:

  • „Badania nad wpływem różnych praktyk rolniczych na różnorodność biologiczną na użytkach rolnych oraz promocja systemów rolniczych sprzyjających jej ochronie”,
  • „Opracowanie i wdrażanie konserwujących systemów uprawy roli w warunkach glebowo-klimatycznych Polski”,
  • „Upowszechnianie, wdrażanie i ocena stopnia realizacji zasad integrowanej ochrony i produkcji roślinnej w gospodarstwach rolnych w Polsce”.

Podsumowując uroczystość, wiceminister Zarudzki podkreślił ważną rolę czasopism ODR w transferze wiedzy, innowacji i upowszechnianiu wyników badań naukowych w praktyce rolniczej. Zachęcił do publikowania artykułów we współpracy z instytutami badawczymi resortu rolnictwa, w tym prezentujących prace badawcze, nagrodzone w roku 2017.

 

Wiceminister Ryszard Zarudzki z przedstawicielami wydawnictw, które otrzymały wyróżnienia

 

 

Wiceminister Ryszard Zarudzki z przedstawicielami Instytutów, które otrzymały wyróżnienia

 

Podsekretarz stanu Ryszard Zarudzki podczas wręczania nagród

 

Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

https://www.minrol.gov.pl

KONKURS KULINARNY – IV DZIEŃ – finał

 

 

   

 

Konkurs kulinarny

Sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego

 

8 grudnia, Minikowo,

Centrum Dziedzictwa Kulinarnego

 

W finale brały udział  drużyny:

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie
Dominika Nickel, Dominika Mrotek, Patryk Słoma

Zespół Szkół im. Lecha Wałęsy w Kowalewie Pomorskim
Joanna Leszczyńska, Oliwia Słomińska, Aleksandra Pokora 

Zespół Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie
Paulina Nowatkowska, Magdalena Szarszewska, Krystian Paradowski

 

Ostateczna klasyfikacja

I miejsce
Zespół Szkół im. Lecha Wałęsy w Kowalewie Pomorskim
Joanna Leszczyńska, Oliwia Słomińska, Aleksandra Pokora 

II miejsce
Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie
Dominika Nickel, Dominika Mrotek, Patryk Słoma

III miejsce
Zespół Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie
Paulina Nowatkowska, Magdalena Szarszewska, Krystian Paradowski

 

Tu możesz posłuchać  wywiadów p. Zbigniew Borka z Radia Nakło z sędziami, uczestnikami i organizatorami konkursu 

 

Relacja TVP Bydgoszcz

 

 

Wszystkim uczestnikom gratulujemy i życzymy sukcesów na kulinarnej ścieżce.

 

Relacja, zdjęcia: Jarosław Domiński

 

 

 

 

KONKURS KULINARNY – III DZIEŃ

 

 

   

 

Konkurs kulinarny

Sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego

 

6 grudnia, Minikowo,

Centrum Dziedzictwa Kulinarnego

 

Drużyny:

Zespół Szkół nr 2 im. Unii Europejskiej w Rypinie
Dominika Małkiewicz, Martyna Lemańska, Julia Rutkowska

Zespół Szkół nr 3 im. Bogdana Chełmickiego w Rypinie
Paulina Nowatkowska, Magdalena Szarszewska, Krystian Paradowski

Zespół Szkół Niepublicznych w Gąsawie
Roksana Batkowska, Monika Kaleta, Tomasz Kozakowski

 

Potrawy konkursowe

Zupa z kurczaka i warzyw

Danie główne
 Pierś kurczaka faszerowana serem pleśniowym i pomidorami suszonymi
Makaron z pesto

Relacja, zdjęcia: Jarosław Domiński

 

 


 

Finały w piątek

Lista finalistów na stronie jutro rano (7 grudnia)

Jak legalnie zatrudnić pracownika – cudzoziemca w rolnictwie?

                        

27 października 2017 r. w siedzibie Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie odbyło się szkolenie pt. „Jak legalnie zatrudnić pracownika – cudzoziemca w rolnictwie”. Organizatorem był Dział Ekonomiki i Zarządzania Gospodarstwem Rolnym. Łącznie wzięło w nim udział 70 osób, w tym osoby prowadzące gospodarstwo rolne i doradcy z województwa kujawsko-pomorskiego. Wszystkich obecnych przywitała Dyrektor KPODR Lidia Lewandowska. Po przedstawieniu programu, odbył się cykl wykładów, w których omówiono następujące zagadnienia:

Katarzyna Albrychiewicz – Inspektor Wojewódzki z Kujawsko-Pomorskiego Urzędu Wojewódzkiego w Bydgoszczy omówiła procedurę wydawania Karty Pobytu oraz braki formalne w składanych wnioskach. Przedstawiła również najważniejsze akty prawne dotyczące cudzoziemców oraz informacje o zezwoleniach na pobyt czasowy i pracę. Poinformowała o zasadach postępowania administracyjnego m.in. jak ustanowić pełnomocnika ds. doręczeń. Na zakończenie dodała, że planując zatrudnić cudzoziemca należy wziąć pod uwagę czas oczekiwania na zezwolenie, tak, aby nie świadczył on nielegalnie pracy podczas toczącej się procedury.

Agnieszka Dobrodziej – Nadinspektor Pracy z Okręgowego Inspektoratu w Bydgoszczy przedstawiła uprawnienia Państwowej Inspekcji Pracy w zakresie kontroli cudzoziemców. Wymieniła Konsulaty Generalne RP na Ukrainie oraz cele i typy wiz wydawanych do Polski. Zaznaczyła, że karta pobytu jest dokumentem potwierdzającym tożsamość. Wspomniała o nowych zezwoleniach na pracę sezonową po zmianach od 1.01.2018 r., które mają na celu: wdrożenie dyrektywy, uszczelnienie procedury i wprowadzenie spójnych zasad w zakresie dostępu do rynku pracy.

Agnieszka Dobrodziej - Nadinspektor Pracy z Okręgowego Inspektoratu

Agnieszka Dobrodziej – Nadinspektor Pracy z Okręgowego Inspektoratu w Bydgoszczy

 

Rafał Przybylak – kierownik Referatu Nadzoru nad Orzecznictwem oraz Edyta Orlewska – Ekspert Skarbowy z Izby Administracji Skarbowej w Bydgoszczy zaprezentowali nieograniczony i ograniczony obowiązek podatkowy m.in. opodatkowanie dochodu uzyskanego przez cudzoziemców w sprawie uniknięcia podwójnego opodatkowania. Przedstawili zasady wypełniania NIP-7, PIT-4R, PIT-11 i PIT-8AR. Krótko scharakteryzowali rodzaje umów o pracę. Szerzej omówili zagadnienia dotyczące zatrudnienia na podstawie umowy o pracę i umowy cywilnoprawnej. Na koniec zaznaczyli kto jest płatnikiem podatku dochodowego w przypadku pracowników, którzy są zatrudnieni przez Agencję Pracy Tymczasowej.

Edyta Orlewska – Ekspert Skarbowy z Izby Administracji Skarbowej w Bydgoszczy

  • „Sukcesja – skuteczna strategia zabezpieczenia firmy i rodziny przed skutkami zdarzeń losowych”

Marcin Radomski – Radca Prawny z Kancelarii Radców Prawnych EURO-LEX Radomski i Wspólnicy Sp. j. wprowadził uczestników w prawo spadkowe. Wyjaśnił sposób i procedury związane z dziedziczeniem gospodarstwa rolnego. Wymienił kilka istotnych elementów, o których należy pamiętać sporządzając testament. Wytłumaczył czym jest dziedziczenie ustawowe. W innowacyjny sposób przedstawił kolejność osób uprawnionych do majątku z mocy ustawy w zależności od stopnia pokrewieństwa, ale także gdy majątek zostanie zapisany osobie spoza grona rodziny.

Marzena Ryterska-Chyła – Główny Specjalista ds. Podatków z Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie poinformowała, że podatnicy VAT, którzy składają deklaracje VAT-7 i VAT-7K będą mieć obowiązek prowadzenia elektronicznej ewidencji VAT. Przedsiębiorcy nie będą już mogli dobrowolnie decydować czy deklaracje będą składane papierowo czy elektronicznie. Natomiast swój rejestr sprzedaży i zakupów VAT będą przesyłać do resortu finansów jako Jednolity Plik Kontrolny.

Marzena Ryterska-Chyła – Główny Specjalista ds. Podatków KPODR w Minikowie

 

Paulina Cholewińska
KPODR w Minikowie

Konkurs kulinarny – II dzień

 

 

   

 

Konkurs kulinarny

Sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego

 

5 grudnia, Minikowo,

Centrum Dziedzictwa Kulinarnego

 

Drużyny:

Zespół Szkół im. Powstańców Wielkopolskich w Bielicach
Karolina Firek, Aleksandra Fydrych, Daria Filipek

Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Więcborku
Tobiasz Domaszek, Sebastian Werry, Jacek Powalisz

Zespół Szkół im. Lecha Wałęsy w Kowalewie Pomorskim
Joanna Leszczyńska, Oliwia Słomińska, Aleksandra Pokora 

 

Potrawy konkursowe
Zupa – krem z dyni na wywarze drobiowym

Danie główne
      Konfitowane udo z kurczaka
Zestaw surówek
Pure ziemniaczane

 

Relacja, zdjęcia: Jarosław Domiński

 


 

Konkurs kulinarny – I dzień

     

   

 

   

 

 

 

Konkurs kulinarny

Sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego

 

4 grudnia, Minikowo,

Centrum Dziedzictwa Kulinarnego

 

Komisja Konkursowa

Walentyna  Jałocha 

Międzynarodowy juror kulinarny, znana także z programu "Europa da się lubić".

 

Wojciech Grześkowiak

 Szef kuchni Pałacu w Lubostroniu. Jest współorganizatorem licznych konkursów kulinarnych, m.in. Festiwalu Kuchni Pałuckiej.
Jego pasją jest kuchnia regionalna i staropolska.
Gastronomią zajmuje się już od 30 lat. 

 

Krzysztof Leśniewski

Kucharz – pasjonat, miłośnik wszystkiego co regionalne i pałuckie. Promuje lokalną kuchnię podczas różnego rodzaju jarmarków i kiermaszy.
Laureat nagród kulinarnych, w 2014 r wyróżniony statuetką Century w kategorii Pasjonat roku.
Prowadzi fanpage Kuchnia Pałucka na facebooku: facebook.com/kuchniaznin.

 

 

Drużyny:

ZSRCKU w Przemystce
Kinga Wawrzyniak, Cyprian Dobrzycki, Aleksandra Kwaśna

ZSCKR w Sypniewie
Dominika Nickel, Dominika Mrotek, Patryk Słoma

ZSG w Bydgoszczy
Przemysław Klimczak, Ilona Kunicka, Aleksandra Garnek

 

Potrawy  konkursowe

Zupa – czysta
Dowolna zupa na wywarze drobiowym

Danie główne
Roladka  – wykonana  dowolnej części kurczaka i dowolnym farszem
Budyń  z grzybów
Kaszotto

Relacja, zdjęcia: Jarosław Domiński

 


 

 


 

 

 

 

 II Forum Wiedzy i Innowacji 

W dniach 29-30 listopada odbyło się II Forum Wiedzy i Innowacji w ramach Planu Operacyjnego KSOW na lata 2016-2017 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich (SIR). Projekt był współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Forum odbyło się w sali konferencyjnej hotelu Sangate Hotel Airport w Warszawie. Przedsięwzięcie było realizowane pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Forum otworzyli Ryszard Zarudzki – Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Jacek Węsierski – Dyrektor CDR Brwinów. Sesja plenarna forum obejmowała zagadnienia dotyczące Wspólnej Polityki Rolnej po 2020 roku oraz Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich zaprezentowane przez Beniamina Gawlika z MRiRW oraz Iwonę Obojską z CDR Brwinów. Po przerwie zastępca dyrektora CDR Brwinów Krzysztof Janiak oraz Ireneusz Drozdowski omówili założenia Działania "Współpraca" następnie swoimi doświadczeniami i przykładami utworzonych grup operacyjnych podzielili się brokerzy innowacji: Aleksander Bomberski z KPODR Minikowo oraz Marek Wróbel z OODR Łosiów.

Prezentacje z sesji plenarnej do pobrania:
broker A.Bomberski Działanie Współpraca PROW 2014-2020
dzialanie_Wspolpraca_dobre_praktyki iro współ nowy
MRiRW_WPR po 2020_konferencja CDR 171129 (1)
SIR – 29.11.2017 Warszawa

Uczestnicy forum wzięli udział w 6 proponowanych panelach tematycznych dotyczących: programów informatycznych, przedsiębiorczości, nowych technik i technologii w uprawie gleby, agrotroniki, innowacyjnego gospodarowania wodą w rolnictwie oraz innowacjach w przechowalnictwie płodów rolnych. Panele były prowadzone w formie wykładów i dyskusji przez przedstawicieli nauki oraz przedsiębiorców prezentujących innowacje produktowe.

Prezentacje z sesji panelowej do pobrania:
– Innowacje w przechowalnictwie:
CTMS przechowywanie, transport i załadunek materiałów sypkich
Innowacje w przechowalnictwie ziemniaków
Innowacje w przechowalnistwie Lesław Janowicz
Riela prezentacja forum 1 sfamasz

– Agrotronika: agroasystent borusiewicz_agrotronika Forum Wiedzy i Innowacji w Rolnictwie_29-30.11.2017
PDFsamTMPbufferFCAQP1
PDFsamTMPbufferGTWYV1
Prezentacja Rolnictwo Precyzyjne BayWa 2017
rs_system

 

Drugi dzień Forum był poświęcony podsumowaniom paneli tematycznych, które poprowadził prof. Stanisław Krasowicz z IUNG Puławy, Dyrektor Departamentu Działań Delegowanych ARiMR Dorota Chilik omówiła przykłady inwestycji pro-innowacyjnych zrealizowanych w ramach środków PROW 2014-2020, następnie przedstawiciel Departamentu Hodowli i Ochrony Roślin MRiRW przeanalizował nowe prawo wodne i jego wpływ na rolnictwo. Na zakończenie przedstawiciele CDR Brwinów zaprezentowali wybrane projekty innowacyjne zrealizowane z funduszy krajowych i zagranicznych (m.in. Horyzont 2020, Biostrateg, Interreg).

Forum było po raz kolejny doskonałą okazją do nawiązania ściślejszej współpracy oraz stworzenia płaszczyzny do dyskusji, wymiany poglądów, doświadczeń i wiedzy między przedstawicielami nauki, doradztwa, rolników oraz firm i instytucji pracujących na rzecz rolnictwa. 

 

 

Aleksander Bomberski

broker innowacji

Sieć na Rzecz Innowacji w Rolnictwie i na Obszarach Wiejskich