Październik poświęcony jest wiejskim Gospodyniom, w wielu miejscach obchodzony jest Dzień Kobiety Wiejskiej. Z tej okazji świętowały gospodynie z gminy Dobre – Dzień Kobiety Wiejskiej między tradycją a nowoczesnością. Panie urozmaiciły sobie świętowanie konkursem na „Najsmaczniejsze pieczywo domowe na zakwasie lub drożdżach”. Każde Koło Gospodyń wchodzące w skład Gminnej Rady zaprezentowało swoje produkty. Bułeczki, rogaliki, pączki, ciasto drożdżowe lub chleb, przygotowane według tradycyjnych przepisów, prezentowały się i smakowały znakomicie. Przyznano równorzędne nagrody dla każdego uczestnika konkursu. Niespodzianką dla wszystkich Pań był wybór „Gospodyni Roku ” Gminnej Rady KGW w Dobrem. Zaszczytny tytuł „Gospodyni Roku 2017” statuetkę i koronę w postaci słomkowego kapelusza z przepięknym przybraniem jarzębiny i słonecznika przyznano p. Elżbiecie Pińskiej z Bronisławia.

Kilka słów o laureatce: gospodyni „pełną gębą” nie ma pracy, której by nie zrobiła. Pracowita, pełna energii, dobroduszna, nigdy pomocy nie odmówi, zawsze uśmiechnięta. Po prostu nie ma takiej drugiej. Stanie do każdej pracy z mężem (mąż – Pan Krzysztof – podłogę też umyje jak trzeba). W gospodarstwie hoduje wszystkiego po trochu, tradycyjnie jak to kiedyś bywało. Jest kaczka i gęś, indyczka i kura, bo przecież gospodyni to przede wszystkim drób musi mieć na podwórku. W budynkach trzoda i bydło. Ciężkiej pracy na polu też się nie boi, a przy uprawie warzyw jest co robić, po pracy znajduje czas na śpiewanie i szydełkowanie. To ona często z kluczami biega, bo świetlicę wiejską trzeba otworzyć, w świetlicy zimno – więc pali w węglowym piecu (która z młodych gospodyń potrafi palić w piecu??). Kiedy zabraknie jakiegoś produktu, do domu biegnie, aby przynieść co trzeba. Do konkursu stanie, w kabarecie wystąpi, chusteczki dla zespołu obdzierga, by były ładniejsze. Taka to Gospodyni, jak Jej tytułu nie przyznać?

 

Elżbieta Pińska, Gospodyni Roku w koronie

 

Gospodyni Roku tradycyjnie

 

Gospodyni Roku

 

Gospodynie z Gminnej Rady KGW w Dobrem

 

Tekst Urszula E. Nowakowska
K-PODR w Minikowie
Foto A. Patyk

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”
„Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi”
„Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020”

 

W dniach 19-21 września 2017 roku już po raz szósty odbyło się Kujawsko-Pomorskie Forum Turystyki Wiejskiej, tym razem pod hasłem: „Wyróżnij się!”.

W czasie trzydniowej konferencji połączonej z wyjazdem studyjnym uczestnicy mogli poszerzyć swoją wiedzę z zakresu marketingu oraz komercjalizacji oferty turystycznej obszarów wiejskich, a także poznać najnowsze trendy w specjalizacji oferty – m.in. świadczenie opieki w gospodarstwie rolnym w formie gospodarstwa opiekuńczego czy prowadzenie sprzedaży produktów w ramach rolniczego handlu detalicznego.

Forum cieszyło się dużym zainteresowaniem – wzięło w nim udział aż 110 osób, w tym właściciele gospodarstw agroturystycznych i obiektów turystyki wiejskiej, animatorzy życia kulturowego wsi, a także przedstawiciele instytucji i organizacji pozarządowych działających na rzecz rozwoju obszarów wiejskich.

Uroczystego otwarcia dokonał Dyrektor KPODR w Minikowie – Pan Ryszard Kamiński. Głos zabrał również Ryszard Bober – przewodniczący Sejmiku Województwa Kujawsko-Pomorskiego, po czym przystąpiono do wyłonienia laureatów konkursu AGRO-wczasy. I tak oto:

W kategorii „Najlepsze gospodarstwo Agroturystyczne”:

I miejsce – „EkoGościniec Pachotówko”, Alina i Jacek Krawisz – 1500 zł

II miejsce – Gospodarstwo agroturystyczne „Gzinianka”, Irena i Jerzy Tomkiewicz – 1000 zł

III miejsce – Gospodarstwo agroturystyczne „Stajnia Nadolnik”, Lidia i Andrzej Galikowscy – 500 zł

 

Wyróżnienia:

Gospodarstwo agroturystyczne „Iwanowscy”, Anna i Jan Iwanowscy

„Nadwiślańska Chata”, Paweł Brzykcy

 

W kategorii „Usługi turystyki wiejskiej”:

I miejsce – „Maciejówka”, Łucja Durbajło – 1500 zł

II miejsce – „Kemparówka”, Agnieszka Słowińska – 1000 zł

III miejsce – „Pałac Jasminum”, Marcelina Oczkowska – 500 zł

 

Wyróżnienia:

Gospodarstwo agroturystyczne „Ptasi Ogród”, Hanna i Roman Bryl

„Leśne Apartamenty w Bielskiej Strudze”, Agnieszka Drelichowska

 

W kategorii „Atrakcyjna kuchnia regionalna”:

I miejsce – „Pałac Runowo”, Hanna Lewandowska – 1500 zł

I miejsce – Gospodarstwo Agroturystyczne „Siedlisko przy Bukach”, Anna Romanowska – 1500 zł

II miejsce – Gospodarstwo Agroturystyczne „Pod Lasem” Józefinka, Katarzyna i Wojciech Przybylscy – 1000 zł

III miejsce – Agroturystyka „Dworek Wymysłowo”, Joanna Kłodzińska-Szewczenko – 500 zł

 

Wyróżnienie:

„Stara Stodoła”, Maria i Telesfor Horodeccy

Poza nagrodami pieniężnymi, laureaci konkursu wyróżniający się szczególnie wysokiej jakości ofertą turystyczną, zostali uhonorowani przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich, nagrodą specjalną w postaci wyjazdu studyjnego do Grecji, podczas którego będą mieli okazję do poszerzenia swojej wiedzy oraz zaczerpnięcia inspiracji do uatrakcyjnienia oferty turystycznej prowadzonych obiektów.

W dniu otwarcia Forum nie zabrakło również wykładów, na których poruszono kwestię poszukiwania i budowania lokalnego wyróżnika turystycznego oraz marketingu miejsc. Wykłady poprowadzone zostały przez Agnieszkę Kowalkowską z Kujawsko-Pomorskiej Organizacji Turystycznej oraz Adama Mikołajczyka z Fundacji Best Place – Europejskiego Instytutu Marketingu Miejsc.

Drugiego dnia uczestnicy mieli okazję zobaczyć jak funkcjonują obiekty posiadające ofertę turystyczną lub specjalizację szczególnie wyróżniającą się na tle regionu. Wyjazdy studyjne zostały poprzedzone wykładami wprowadzającymi do tematyki gospodarstw opiekuńczych (Ryszard Kamiński – KPODR Minikowo) oraz rolniczego handlu detalicznego (Barbara Adamczyk – „Sery Adamczyk”). W tym roku uczestnicy odwiedzili: „Fundację Toskania Kociewska”, „Przystanek Tleń”, „Sery Adamczyk”, „Winnicę Przy Talerzyku”, „Dworek Wymysłowo” oraz gospodarstwo opiekuńcze Państwa Oparka z Lubiewic. Na koniec grupy studyjne spotkały się w Pile-Młyn w „Wiosce Górniczej”, stanowiącej jedną z najciekawszych, pod kątem turystycznym, Wiosek Tematycznych naszego województwa. Podczas wizyty uczestnicy poznali ofertę obiektu, a także wzięli udział w „Weselu Sztygara” – jedynej w swoim rodzaju rekonstrukcji wesela borowiacko-śląskiego, które odbyło się w miejscowości w latach 30. XX wieku.

Ostatniego dnia Forum przyszedł czas na wystąpienia prelegentów szczególnie interesujących, gdyż od lat zajmujących się rozwojem turystyki obszarów wiejskich od strony praktycznej. Byli to:  Pan Jan Czaja – autor inicjatywy paczkaodrolnika.pl, który podzielił się swoimi doświadczeniami w zakresie organizacji i skracania łańcucha dostaw żywności (tzw. „od pola do stołu”) oraz Pani Daria Kieraszewicz – właścicielka Biura Turystyki Przyjazdowej Visite.pl, która przedstawiła uczestnikom sposób na skuteczną komercjalizację oferty turystycznej prowadzonych przez nich obiektów, z punktu widzenia touroperatora.

Forum zostało zorganizowane przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie we współpracy z Kujawsko-Pomorską Organizacją Turystyczną, Lokalną Grupą Działania „Bory Tucholskie” oraz Lokalną Grupą Działania „Gminy Powiatu Świeckiego”, w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020. Plan operacyjny na lata 2016–2017.

Wszystkich chętnych do poszerzenia swojej wiedzy z zakresu turystyki wiejskiej zapraszamy na następną edycję Kujawsko-Pomorskiego Forum Turystyki Wiejskiej, które odbędzie się już za dwa lata, a póki co udostępniamy do pobrania prezentacje z tegorocznych wykładów:

prezentacja – A. Kowalkowska

prezentacja – A. Mikołajczyk

Prezentacja – J. Czaja

prezentacja – D. Kieraszewicz

 

Forum otworzył Dyrektor KPODR w Minikowie – Ryszard Kamiński

 

 

Ogłoszenie wyników konkursu AGRO-wczasy

 

Laureaci konkursu AGRO-wczasy: kategoria „Najlepsze gospodarstwo agroturystyczne”

 

Laureaci konkursu AGRO-wczasy: kategoria „Usługi Turystyki Wiejskiej”

 

Laureaci konkursu AGRO-wczasy: kategoria „Atrakcyjna kuchnia regionalna”

 

Wywiad z laureatami I miejsca w konkursie AGRO-wczasy na najlepsze gospodarstwo agroturystyczne – Aliną i Jackiem Krawisz

 

Wizyta studyjna w gospodarstwie Państwa Adamczyk – „Sery Adamczyk” w Kosowie

 

Wizyta studyjna w Agroturystyce „Dworek Wymysłowo” w Wymysłowie

 

Wizyta studyjna w „Winnicy Przy Talerzyku” w Topolnie

 

Wizyta studyjna w „Wiosce Górniczej” w Pile-Młyn

 

 

Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

 

12 września w Minikowie odbyła się konferencja pn.:

Rolniczy Handel Detaliczny – nowa ścieżka rozwoju dla wytwórcy

Konferencję uroczyście otworzył Pan Ryszard Kamiński, Dyrektor Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie, który podkreślił, że konferencja ta jest doskonałą okazją do dyskusji na temat ułatwień w sprzedaży przez rolników produkty wytworzonych na bazie surowców pochodzących z własnego gospodarstwa.

W zakres tematyczny wystąpień konferencyjnych wprowadził Pan Piotr Sawa kierownik działu Rozwoju Obszarów Wiejskich, który przedstawił podstawowe założenia ustawy z dnia 16 listopada 2016 r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników. Następnie, o wymaganiach weterynaryjnych w zakresie produkcji i sprzedaży żywności pochodzenia zwierzęcego oraz żywności złożonej w ramach rolniczego handlu detalicznego, mówiła Pani Violetta Gałązka-Kowalczyk, reprezentująca Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Bydgoszczy. Wymagania sanitarne przy produkcji i sprzedaży żywności pochodzenia roślinnego w ramach RHD prezentowała Pani Angelika Drab-Rybczyńska – Przedstawiciel Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy. Dalej o nadzorze nad jakością handlową żywności produkowanej w ramach rolniczego handlu detalicznego oraz o znakowaniu produktów żywnościowych wprowadzanych do obrotu, mówił Pan Waldemar Sieńko – Kujawsko-Pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Następnie Pan Wojciech Kiedrowicz, przedstawiciel Kujawsko-Pomorskiego Urząd Skarbowy w Bydgoszczy omówił zasady opodatkowania przychodów uzyskanych z działalności rolniczego handlu detalicznego.

W ramach konferencji odbyła się również prezentacja dobrych praktyk związanych z rolniczym handlem detalicznym. W zakresie przetwórstwa produktów pochodzenia zwierzęcego swoje doświadczenia prezentowała Pani Barbara Adamczyk, która wspólnie z mężem produkuje w ramach RHD wysokiej jakości sery. Swoje doświadczenia w zakresie przetwórstwa produktów pochodzenia roślinnego prezentował z kolei Pan Jan Sikora, prowadzący w Morzewcu gospodarstwo sadownicze. Pan Jan specjalizuje się w produkcji suszonych owoców takich jak m.in. jabłka, gruszki czy też śliwki.

Konferencja cieszyła się bardzo dużym zainteresowaniem. Łącznie wzięło w niej udział ponad 60 osób, w tym 50 rolników prowadzących lub zamierzających rozpocząć rolniczy handel detaliczny. Konferencja została zorganizowana w ramach operacji pn.: „Rolniczy Handel Detaliczny ważnym elementem zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich”

którą realizuje Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie w partnerstwie z Telewizją Polską S.A. Oddział Terenowy w Bydgoszczy, Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Lubaniu, Warmińsko-Mazurskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie i Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.

Operacja ma na celu zorganizowanie krótkiego łańcucha dostaw żywności w oparciu o rolniczy handel detaliczny (RHD), mający wpływ na zrównoważony rozwój obszarów wiejskich. Celem operacji jest również przekazanie rolnikom i innym podmiotom uczestniczącym w rozwoju obszarów wiejskich wiedzy i informacji dotyczących rolniczego handlu detalicznego oraz wzajemna wymiana wiedzy i informacji o RHD, będącego jednym z elementów łańcucha dostaw żywności. Dodatkowo celem operacji jest promocja rolniczego handlu detalicznego jako elementu umożliwiającego pozyskanie dodatkowego źródła dochodu dla rolników.

Prezentacje multimedialne:

RHD_KPODR_Piotr_Sawa

RHD_KPUS_Wojciech_Kiedrowicz

RHD_WIJHARS_Waldemar_Sieńko

RHD_WIW_Violetta_Gałązka-Kowalczyk

RHD_WSSE_Angelika_Drab-Rybczyńska

 

 

 

 

 

 

 

Operacja realizowana w ramach Planu działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

Przyjechało ok. 60 wystawców -ogrodnicy, producenci żywności tradycyjnej, napojów, twórcy ludowi, producenci miodu.

Dzieci bawiły się w sektorze animacji, gdzie mogły pozjeżdżać na dmuchanym torze, poskakać w pałacu i malować, rysować, brać udział w konkursach.

Dodatkowo – 34 wystawców drobiu ozdobnego, królików i gołębi zaprezentowało swoje wspaniałe zwierzęta. Przyjechały też alpaki i ptaki egzotyczne.

 

 

Laureaci Wystawy drobnego inwentarza

Kategoria króliki rasowe

Czempion – Marek Rudnik z Zielonki

Wiceczempion -Piotr Kozłowski z Łochowa

 

kategoria gołębie rasowe

Mariusz Wieliński z Dębowca -Czempion

Eugeniusz Szczepański z Bydgoszczy – Wiceczempion

 

Kategoria drób ozdobny

Eryk Smoter z Wenecji – Czempion

Andrzej Lenarczyk z Owińsk – Wiceczempion

 

Wystawa – fotorelacja

 

 

 

 

 

 

 

9-10 września 2017 roku na terenie Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Rypinie odbyła się Rypińska AGRA. Jest to impreza wystawienniczo-targowa, organizowana już po raz dwudziesty siódmy, której współorganizatorem jest KPODR w Minikowie – PZDR w Rypinie. O dużym, lokalnym znaczeniu imprezy świadczy fakt, iż w tym roku, mimo trudnych warunków pogodowych, przybyło ponad 120 firm, aby zaprezentować swoją ofertę.

W czasie dwóch dni  na wystawie oprócz ciągników, maszyn i urządzeń rolniczych, które są bardzo chętnie oglądane przez zwiedzających, licznie prezentowano oferty producentów i sprzedawców pasz, środków ochrony roślin, nawozów oraz materiałów budowlanych. Można było zakupić drobne narzędzia, świeży miód oraz wzbogacić swój ogród, wybierając ciekawe rośliny ozdobne z bogatej oferty wystawców. Odbywały się też rozmowy, udzielano porad i informacji na stoiskach firm obsługujących rolnictwo. W pierwszym dniu, oprócz zwiedzania  prezentowanych stoisk  firm, można było obejrzeć występy zespołów artystycznych oraz zawody sportowe samorządowców. Samemu można też było zmierzyć się w biegach.

Drugi dzień – to przede wszystkim Dziękczynna Msza Święta na której dziękowano Panu Bogu za tegoroczne zbiory. Prezentowano piękne wieńce dożynkowe. Dzielono się chlebema w finale wręczono puchary, dyplomy i drobne upominki dla najlepszych gospodarstw z poszczególnych gmin powiatu rypińskiego. Wybrano gospodarstwa, które wyróżniają się osiągając wysokie wyniki produkcyjne, inwestują i przystosowują się do wymagań związanych z ochroną środowiska.

Tegoroczna AGRA wzbogacona była poprzez pokazy psów myśliwskich i ptaków łownych oraz występ Capelli Zamku Rydzyńskiego.

Pojawiły się też akcenty patriotyczne w postaci inscenizacji odtworzenia uroczystej przysięgi Legionów Polskich z 1797 r, na której, paradując na koniach, prezentowano piękne mundury z tamtych lat. Wieczorem, tłumnie przybyli widzowie oklaskiwali piękne dziewczyny, biorące udział w Wyborach Miss AGRA.

 

Tekst:   Jolanta Tyburska Zdjęcia: Jolanta Tyburska,  KPODR

               Karolina Rębacz – Urząd Miasta Rypin

 

 

 

 

Tradycyjną już i lubianą imprezę w Przysieku „Barwy lata, dary jesieni” w słoneczną sobotę 9 września odwiedziło około 2,5 tys.osób. 63 firmy kusiły zwiedzających swoimi produktami, organizatorzy natomiast przygotowali dla nich liczne konkursy, kiermasze i prezentacje. Specjaliści KPODR udzielali wszystkim chętnym porad w zakresie unijnych programów pomocowych. Dużym magnesem, szczególnie dla dzieci, była wystawa królików, kur ozdobnych i ptaków egzotycznych. W myśl zasady „dla każdego coś miłego” każdy z odwiedzających znalazł tu coś dla siebie.

W konkursie „Ziemniak w tradycji kuchni Pomorza i Kujaw”, na który zgłoszono 19 potraw, zwyciężyła zupa kartoflanka przygotowana przez członków Stowarzyszenia Aktywna Wieś Słup. Drugie miejsce zajęła rolada ziemniaczana z sosem kurkowym Urszuli Chmielewskiej z Orzechówka, a na trzecim miejscu uplasowała się kiszka ziemniaczana przygotowana przez Stowarzyszenie Przyjaciół Sołectwa Góry. Wyróżniono również kluski ziemniaczane z kapustą zasmażaną, serwowane przez LGD Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Ziemi Kujawskiej”.

Gościom festynu pięknie przygrywały kapele ludowe: „Kruszynioki” z Kruszyna i „Harmonia” z Górska.

Piotr Kociorski
fot. Marek Rząsa

 

 

 

 

 

 

W sobotę 9 września w przysieckim oddziale KPODR podczas dorocznego festynu „Barwy lata, dary jesieni” już po raz dwunasty odbyły się skierowane do konsumentów konkursy, których główną ideą jest promowanie nowych odmian ziemniaka. Uczestnicy festynu wybierają odmianę najsmaczniejszą oraz najładniejszą. W latach 2006-2017 sześć największych firm hodowlano-nasiennych zgłosiło do tych konkursów aż 58 odmian jadalnych, które poddane zostały surowym testom konsumenckim. Konkurs „Najsmaczniejsza odmiana ziemniaka” polega na skosztowaniu każdej z 5 odmian ziemniaków ugotowanych bez soli i zagłosowaniu na odmianę, która w ocenie konsumenta wydaje się najsmaczniejsza. Natomiast w konkursie „Najładniejsza odmiana ziemniaka” goście festynu oglądają przygotowane do sprzedaży bulwy 9 odmian ziemniaka i głosują na tę, która podoba się im najbardziej.

W tym roku konsumenci za najsmaczniejszą uznali odmianę Belana (54 głosy) zgłoszoną przez Europlant HZ. Drugie miejsce zajęła Lilly (51 głosów) spółki Solana, a trzecie Lawenda (42 głosy) zgłoszona przez Hodowlę Ziemniaka w Zamartem. Pozostałe odmiany (Ranomi spółki Agrico i Tonacja zgłoszona przez PMHZ Strzekęcino) również okazały się bardzo smaczne i zyskały aprobatę konsumentów.

 

Za najładniejszą odmianę uznano Lilly, zgłoszoną przez firmę Solana Polska (47 głosów na 109 oddanych).

 

Niezależnie od tego wybrane odmiany ziemniaków można było posmakować w najprostszy sposób – jako bulwy uparowane w łupinach i podawane z sosami.

 

Podczas festynu była też możliwość spróbowania potraw przygotowanych przez kobiety działające w kołach gospodyń i lokalnych grupach działania na konkurs „Ziemniak w tradycji kuchni Pomorza i Kujaw”.

 

Można było także kupić ziemniaki w workach po 10–15 kg bezpośrednio od producentów. Zawsze sprzedają oni ziemniaki, które były laureatami konkursów w poprzednich latach.

Na scenie w wesołych konkursach na najszybsze utarcie ziemniaka czy najdłuższą obierkę nagrodami były ziemniaki, przekazane przez firmy hodowlane oraz rolników, którzy przywieźli je na sprzedaż.

Jak co roku, konkursom towarzyszyła wystawa odmian ziemniaka przygotowana przez IHAR Oddział w Boninie. Dzięki kadrze instytutu mamy możliwość nie tylko podziwiania kilkudziesięciu odmian, zapoznania się z ciekawymi formami ziemniaków uprawianych w innych krajach, ale przede wszystkim – skorzystania z wiedzy w zakresie produkcji i ochrony tego gatunku roślin.

W tym roku placówkę w Boninie reprezentowali dr Tomasz Erlichowski, specjalista z zakresu szkodników ziemniaka oraz dr Wojciech Osowski, specjalista ds. chorób ziemniaka. Natomiast dr Wojciech Nowacki reprezentujący IHAR Oddział w Jadwisinie, jeden z największych autorytetów w środowisku ziemniaczarzy, od lat przewodniczy naszym konkursom. Wszystkim Panom składamy serdeczne podziękowania za wspieranie naszych działań.

Marek Radzimierski
fot. Marek Rząsa

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”,
,,Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi”,
„Operacja wspófinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszar ów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020”
Projekt opracowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

 

A gdyby tak rzucić wszystko i pojechać w Bieszczady…

czyli ,,Wyjazd studyjny – od bacówki do fabryki, dobre praktyki”

W dniach 29 sierpnia do 2 września 2017 r. odbył się wyjazd studyjny do województwa podkarpackiego. Był to projekt ogólnopolski obejmujący 5 województw: kujawsko-pomorskie, pomorskie, warmińsko-mazurskie, wielkopolskie oraz podkarpackie. Uczestnikami byli reprezentanci ze świata nauki, ośrodków doradztw rolniczych, regionalnych związków hodowców owiec i kóz oraz hodowcy.

Uczestnicy wyjazdu odwiedzili Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki PIB Chorzelów, gdzie zostali ciepło powitani przez pracowników Zakładu jak i samego Prezesa Jerzego Fijała. Odbyło się szkolenie, podczas którego została przedstawiona działalność Instytutu i zaprezentowana część związana z małymi przeżuwaczami – ich alternatywnym zastosowaniem oraz przedstawione zostały najnowsze wyniki badań, prowadzone przez Instytuty Zootechniki (materiały do pobrania znajdują się na stronie). Później zwiedzono Instytut Zootechniki, gdzie pokazana została owca rasy świniarka, bardzo odporna na choroby w szczególności na kulawkę, dzięki temu może być wykorzystana do spasania na terenach podmokłych w całym kraju.

W kolejnych dniach hodowcy ugościli przybyłych w swoich domach i oprowadzali po gospodarstwach. Były to gospodarstwa zarówno owczarskie jak i koźlarskie w miejscowościach: Lutowiska (gdzie uczestnicy zostali dodatkowo powitani przez przedstawicieli Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Boguchwale), Osławice, Mszana oraz Dębowiec. Hodowcy chętnie dzielili się swoją wiedzą i doświadczeniami a producenci serów częstowali serami własnej produkcji. W restauracji Trafunek w Dębowcu można było spróbować wielu dań z mięsa owczego, uczestnicy byli zachwyceni różnorodnością i smakowitością potraw. Hodowcy opowiadali również o swoich problemach związanych z hodowlą zwierząt – głównymi problemami w województwie podkarpackim jak i w innych województwach są problemy z ubojem zwierząt na własne potrzeby, dodatkowo na górzysto-leśnych terenach istnieje problem drapieżników a mianowicie wilków, które z jednej strony wyłapują najsłabsze osobniki ale też i jagnięta.

Celem wyjazdu studyjnego jest promowanie hodowli małych przeżuwaczy oraz promocja produkcji serowarskiej i produktów z mięsa owczego i jagnięcego. Pokazane praktyki promowały jakość życia na wsi i promowały wieś jako miejsce do życia i rozwoju zawodowego. Znacząco ułatwiły transfer wiedzy między samymi uczestnikami jak i pracownikami Instytutu Zootechniki i hodowcami z województwa podkarpackiego. Upowszechniona została wiedza w zakresie innowacyjnych rozwiązań w hodowli małych przeżuwaczy przez doktorów z Instytutu Zootechniki podczas szkolenia w Chorzelowie. Hodowla owiec może mieć zastosowanie w wielu dziedzinach życia. Wełna może być użyta jako materiał izolacyjny w budownictwie zamiast waty szklanej czy styropianu, dodatkowo owce mogą być wypasane na wałach przeciwpowodziowych, chronią bioróżnorodność gatunkową na użytkach zielonych i eliminują niepożądane rośliny. Z naukowego punktu widzenia zostały przedstawione jako model badań medycznych; dzięki budowie anatomicznej i fizjologii niektórych narządów są modelem badawczym wykorzystywanym w kardiologii, ortopedii, chirurgii jamy brzusznej i chirurgii ogólnej.

Założone cele zostały spełnione, zdobyta wiedza przysłuży się uczestnikom z odmiennych województw a niezapomniane podkarpackie widoki, smak kozich serów, jagnięciny i życzliwość tamtejszych ludzi pozostanie w pamięci ludzi na długo.

Tekst, foto: Anna Mońko, KPODR Minikowo

Foto: Marta Adamowicz KPODR, Krystyna Plata PODR, Anna Mońko KPODR

 

Historia zakładu doświadczalnego IZ PIB Chorzelów Sp. z o.o. Stanisława Kuczera prezentacja

Hodowla owcy rasy świniarka Daniel Panek prezentacja

aspekty chowu i hodowli owiec Anna Jarzynowska prezentacja

Alternatywne wykorzystanie owiec Jacek Sikora prezentacja

 

Autokar w Minikowie

 

Hotel w Mielcu

 

W oczekiwaniu na odjazd

 

Szkolenie w Chorzelowie

 

Prezes Instytutu Zootechniki w Chorzelowie – Jerzy Fijał

 

Szkolenia ciąg dalszy

 

Owczarnia w Chorzelowie

 

Owczy pęd świniarek

 

Uczestnicy przed Instytutem Zootechniki w Chorzelowie

 

Odwiedziny w pierwszym gospodarstwie u Pani Renaty Kozdęby hodowczyni owiec czarnogłówek

 

Odwiedziny w drugim gospodarstwie u Państwa Dal produkujących sery kozie

 

Zagroda edukacyjna

 

 

 

 

Odwiedziny w trzecim gospodarstwie u Państwa Maziejuków produkujących sery kozie…

 

….. gdzie były piękne widoki

Własciciel  trzeciego gospodarstwa Wawrzyniec Maziejuk

 

 

Odwiedziny w czwartym gospodarstwie u Państwa Mroczków posiadających owce mieszańce

 

Chwila wytchnienia podczas intensywnej podróży

 

Degustacja serków kozich

 

Koźlarnia

 

Owcze sery i bacówka

 

Sery owcze jak widać cieszą się dużym zainteresowaniem

 

Skórki owcze na tle panoramy bieszczadzkiej

 

Zagroda serowa

 

 

Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

Już po raz piętnasty rolnicy spotkali się na Powiatowym Dniu Kukurydzy, który corocznie odbywa się w innym  gospodarstwie w innej gminie powiatu rypińskiego. W tym odbyło się w ostatni czwartek sierpnia. Poletko demonstracyjne zostało przygotowane w miejscowości Pręczki (gmina Rogowo). Pogoda tego dnia wyjątkowo dopisała. Na polowe warsztaty przybyła liczna grupa zainteresowanych tematem rolników. 

Zgromadzeni na spotkaniu rolnicy mieli okazję wysłuchać specjalistycznego wykładu na temat „Zakiszacze – produkty poprawiające efektywność żywienia bydła mlecznego”, który wygłosił Marcin Wojcieszek z BIOMIN Polska. Prelegent podzielił się wiedzą jak przygotować i zadbać o kiszonkę, aby nie stracić jej najważniejszych wartości nie tylko na etapie zakiszania, ale również w tracie przechowywania.

XV Powiatowy Dzień Kukurydzy to doskonała okazja dla rolników uprawiających kukurydzę do spotkania z przedstawicielami ośrodków hodowlanych, zapoznania się z materiałami edukacyjnymi jak również możliwość uzyskania doradztwa na temat technologii uprawy i ochrony tej rośliny. Na przygotowanym polu zaprezentowane zostały 42 odmiany z 8 firm oferujących nasiona kukurydzy (RAGT, Syngenta, Pionner, Saaten-Union, HR Smolice, KWS, Euralis, FarmSaat). Ochroną roślin zajęła się firma Bayer. W dalszej części spotkania przedstawiciele poszczególnych firm nasiennych omówili charakterystykę konkretnych mieszańców kukurydzy wysianych na poletkach. Eksperci zapoznali słuchaczy z nowościami odmianowymi oraz udzielali porad odnośnie doboru wczesności odmiany w zależności od kierunku jej użytkowania. Plantatorzy kukurydzy mogli sprawdzić dojrzałość ziarna, wielkość i  ukształtowanie kolb oraz porównać wzrost i rozwój poszczególnych odmian.

Bezpośredni nadzór nad uprawą kukurydzy, pielęgnacją poletek oraz sprawami organizacyjnymi zajęli się pracownicy PZDR w Rypinie. Po zakończeniu części warsztatowej uczestnicy pokazu kontynuowali spotkanie przy wspólnym posiłku zorganizowanym dzięki wsparciu głównego sponsora, którym od lat jest Spółdzielnia Mleczarska ROTR w Rypinie, a także działających w branży rolniczej firm: Ampol-Merol, Narolco oraz wcześniej wymienionych firm nasiennych.

 

 

Tekst Karolina Więcławska,

fot. Agnieszka Szczepańska, Jolanta Tyburska,

Grzegorz Podszucki, Jarosław Puciński

Kujawsko-Pomorski Ośrodek

 Doradztwa Rolniczego