Krajowe i unijne systemy jakości żywności

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie

zaprasza na szkolenie pn.

Krajowe i unijne systemy jakości żywności

które odbędzie się na platformie edukacyjnej ClickMeeting.

Szkolenie skierowane jest głównie do rolników i mieszkańców obszarów wiejskich planujących przystąpić do systemów jakości żywności.

ZAPRASZAMY!

25 marca 2025 r., godz. 10:00-11:30

Formularz rejestracyjny poniżej:

Zapisy trwają do 24.03.2025 r.

Program:

10:00-10:15
Otwarcie szkolenia i powitanie uczestników.
Waldemar Sieńko – Dyrektor WIJHARS, Przedstawiciel KPODR w Minikowie

10:15-11:30
1. Systemy jakości żywności

2. Krajowe systemy jakości żywności

2.1. „Jakość Tradycja”
2.2. Integrowana Produkcja
2.3. Systemy jakości żywności dla produktów mięsnych

2.3.1. Quality Meat Program (QMP)
2.3.2. System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System)
2.3.3. System Gwarantowanej Jakości Żywności (QAFP)

2.4. „Poznaj Dobrą Żywność”
2.5. „Polska Smakuje”
2.6. Znak „Dziedzictwo kulinarne”
2.7. Znak „Produkt Polski”

3. Europejskie systemy jakości żywności

3.1. System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych

3.1.1. Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP)
3.1.2. Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG)
3.1.3. Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS)

3.2. Rolnictwo Ekologiczne

mgr inż. Marta Knop, mgr Aleksandra Benedict – Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

4. Podsumowanie

Osoba do kontaktu:
Magdalena Kulus,
tel: 723 692 551,
e mail: magdalena.kulus@kpodr.pl