Krajowe i unijne systemy jakości żywności – szkolenie online

W dniu 10 grudnia 2024 r. w godzinach od 10:00 do 11:30 odbyło się szkolenie online pn. „Krajowe i unijne systemy jakości żywności”. W wydarzeniu, które zostało zorganizowane przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego (KPODR) przy współpracy z Wojewódzkim Inspektoratem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (WIJHARS), wzięło udział 90 uczestników z całej Polski.

Uczestników serdecznie powitali Ryszard Kamiński, Zastępca Dyrektora KPODR oraz Waldemar Sieńko, Dyrektor WIJHARS. Przedstawili oni cel wydarzenia oraz znaczenie krajowych i unijnych systemów jakości żywności w kontekście wsparcia rolników i mieszkańców obszarów wiejskich. Szkolenie było skierowane głównie do osób planujących przystąpienie do systemów jakości żywności. Prezentacja prowadzona przez inspektorów objęła szeroką tematykę, w tym:

• Krajowe systemy jakości żywności, takie jak „Jakość Tradycja”, Integrowana Produkcja, systemy dla produktów mięsnych (QMP, PQS, QAFP), oraz znaki jakości „Poznaj Dobrą Żywność”, „Polska Smakuje” i „Produkt Polski”.
• Europejskie systemy jakości żywności, w tym system ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych (Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne, Gwarantowana Tradycyjna Specjalność) oraz Rolnictwo Ekologiczne.

Uczestnicy szkolenia zadawali pytania dotyczące m.in. warunków przystąpienia do poszczególnych systemów, procedur certyfikacji oraz korzyści wynikających z udziału w systemach jakości żywności. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się zagadnienia związane z systemami krajowymi, jak Integrowana Produkcja Roślin. Podsumowania szkolenia dokonały Marta Knop i Aleksandra Benedict z WIJHARS oraz Magdalena Kulus z KPODR podkreślając znaczenie jakości i certyfikacji w kontekście współczesnego rolnictwa oraz promocji lokalnych produktów. Dla osób, które nie mogły uczestniczyć w wydarzeniu na żywo udostępniamy nagranie wideo ze szkolenia (link poniżej). Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział i zaangażowanie. Zachęcamy do odwiedzania strony internetowej KPODR, gdzie znajdziecie Państwo informacje o kolejnych szkoleniach i wydarzeniach.

Zapraszamy do obejrzenia zapisu video szkolenia.